具有降血压效果的植物.docx

1、紫苏种子和亚麻种子在某些植物的种子中含有一种物质叫做α-亚麻酸，它和DHA、EPA（降血脂，降血压，抗动脉粥样硬化，降低血稠，抑制血小板聚集，补脑健脑，预防老年痴呆，促进青少年及婴幼儿的生长发育，营养视神经，提高视力 增强免疫力）一样属于人体必须的脂肪酸，且三者同属于ω—3系列多不饱和脂肪酸，同时α-亚麻酸还是DHA和EPA前体，也就是说人体内可以转化成为DHA和EPA。亚麻籽油和紫苏油中α-亚麻酸的含量则高达50%-60%,是非常理想的食物来源，所以这两种油又有“植物中的深海鱼油”之称。 《α亚麻酸的保健功效及应用》?2、大豆肽，玉米肽，菜籽肽，苜蓿肽等大豆肽：大豆多肽由2～ 12个氨基酸组成,分子量分布在1 000～ 2 000。Wu等人用Alcalase蛋白酶水解大豆,经超滤、离子交换树脂初分离,得到具有ACE抑制活性的肽,再经SephadexG -15和HPLC纯化,得到两个组分,经氨基酸顺序检测确定它们为Asp-Leu -Pro和Asp -Gly。随后又分别用这两种肽以100 mg /kg喂养SHR(高血压)鼠,结果表明能显著降低血压。玉米肽：Suh等人从玉米蛋白粉中分离出序列为Pro -Ser-Gly -Gln-Tyr-Tyr的二肽羧基肽酶,是一种膜结合蛋白肽, IC50为100μmol /L,广泛存在于生物体内,在肺毛细管内皮细胞的含量最为丰富,通过参与RAS -KKS降低机体的血压。刘萍等人以玉米蛋白粉为原料,选用几种蛋白酶分别进行单一酶和复合酶水解生产玉米蛋白降血压肽,结果表明,碱性蛋白酶水解液具有最大的ACE抑制率。大米肽、米糠肽：米蛋白是一种贮藏蛋白,不仅存在于米糠中,也存在于黄酒加工的副产物酒糟中。Saito等人从酒糟酶解物中分离出具ACE抑制活性的肽,其中的Arg-Tyr与Ile -Tyr-Pro-Arg-Tyr以100 mg /mL剂量饲喂SHR老鼠30 h后仍有降压效果。米糠作为大米加工的副产物,有研究采用胃蛋白酶水解米糠蛋白获得4种降血压肽。小麦肽：辛志宏等人用超临界CO2对小麦胚芽脱脂,碱溶酸沉法提取麦胚蛋白,用8种蛋白酶分别进行单一酶和复合酶水解麦胚蛋白生产降血压肽,用高效毛细管电泳(HPCE)测定其活性,发现碱性蛋白酶水解物对ACE的抑制活性最高。其后又对有强ACE抑制活性的碱性蛋白酶水解物(IC50= 0.014mg /mL)进行SephadexG -15纯化、RP -HPLC分离,得到一个对ACE有强烈抑制作用的组分X(IC50= 5.46 mg /mL),经氨基酸分析,电喷雾质谱确定了X的序列为Ala-Met-Tyr。 Li等人以荞麦蛋白为原料,经胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和胰岛素在pH1.2, 37℃下水解4 h后,离心过滤、冻干和色谱分离纯化,获得了较高活性的降血压肽。花生肽：刘焕等人分别以碱性蛋白酶Alcalase和中性蛋白酶Neutrase对花生分离蛋白进行水解,制备花生分离蛋白水解物,并测定不同水解时间所得产物对ACE的抑制活性。发现未水解的花生分离蛋白没有ACE抑制活性,用中性蛋白酶Neutrase水解所得的水解物显示弱ACE抑制活性,而碱性蛋白酶Al-calase水解物具有很强的ACE抑制活性。菜籽肽：从菜籽蛋白的枯草杆菌蛋白酶酶解物中分离出4种肽(IY, RIY, VW,VWIS),具有ACE抑制活性。其中RIY和VWIS的IC50分别为28μmol/L和30μmol/L。口服以上4种肽均能降低先天性SHR鼠的几率。以0.15 g /kg剂量灌胃SHR鼠,均能显著降低其血压。试验4 h,后RIY组出现最大效应,其他肽组2 h后出现最大效应。 RIY组也能降低老年大鼠的高血压,但对ACE的抑制作用较轻微,说明这种肽的降血压机制可能和其他组有所不同。苜蓿肽：工业化产生的苜蓿白蛋白浓缩物通过酶解生成的水解产物具有很高的ACE抑制活性。通过快速蛋白质液相和反式高压液相色谱分析方法表明,约15%的ACE抑制能力是由某个单独的ACE抑制肽产生的。经电子质谱仪的测定,苜蓿白蛋白中含有有效的降血压肽。《植物源降血压肽研究进展》3、植物雌激素大豆含有丰富的异黄酮植物雌激素金雀异黄素和大豆贰元,分别是雌激素a受体和β受体的配体,对雌激素β受体有更高的亲和力。β受体存在于血管壁上并参与血管损伤的调节反应。富含大豆的饮食被认为可以降低患心血管系统疾病的风险并且有研究显示这很可能得益于脂蛋白的作用。《植物雌激素对血压的影响》4、山楂山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。 5、决明子水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用近年来临床上又用于高血压病