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壳聚糖-淀粉-苯甲酸钠三元共混膜的结构和性能.PDF
See discussions, stats, and author profiles for this publication at: /publication/2854971 5 Structures and properties of chitosan- starch-sodium benzoate blend films [J ] Article · December 2003 CITATIONS READS 14 27 5 authors, including: Qun Wang Iowa State University 56 PUBLICATIONS 2,048 CITATIONS SEE PROFILE All content following this page was uploaded by Qun Wang on 22 May 2017. The user has requested enhancement of the downloaded file. ( ) 第 49 卷 第 6 期 武汉大学学报 理学版 Vol. 49 No. 6 2003 年 12 月 J . Wuhan Univ. (Nat. Sci. Ed. ) Dec. 2003 ,725～730 ( ) 文章编号 : 2003 壳聚糖淀粉苯甲酸钠三元共混膜的结构和性能 王 群 , 杜予民 , 樊李红 , 刘 慧 , 王小慧 (武汉大学 资源与环境科学学院 , 湖北 武汉 430072) ( ) ( ) 摘 要 : 以溶液共混法制备了壳聚糖淀粉苯甲酸钠三元共混膜 ,通过红外光谱 FTIR ,X射线衍射 XRD , ( ) ( ) ( ) 扫描电镜 SEM ,透过率 T 表征了其结构 , 同时测试了其吸水率 Q 、力学性能及抗菌性能. 结果表明 ,当壳聚糖 含量为 80 %时 ,共混膜的湿态抗张强度( σ) 和干态断裂伸长率 ( ε) 均达到最大值 ;而壳聚糖含量为 60 %时 ,共混 w d 膜的干态抗张强度( σ) 和湿态断裂伸长率( ε) 均达到最大值. 苯甲酸钠的加入仅对共混膜的 σ 有一定程度的增 d w w 强 ,主要是提高了其抗菌性 ,且苯环的引入还可以降低膜的吸水性. 同时也发现温度的升高对共混膜的 σ 的影响 w 并不明显 ,但 ε得到很显著的提高. w 关 键 词 : 壳聚糖 ; 淀粉 ; 苯甲酸钠 ; 共混膜 ; 力学性能 ; 抗菌性能 中图分类号: O 636. 1 文献标识码 :A
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