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第一章 物流与会展物流 第一节 物流与会展物流概述 一、物流概述 （一）物流概念 Physical distribution----logistics GB/18354-2001中对物流解释为：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。 1985年美国物流管理协会（council of logistics management, CLM）重新定义物流为：物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客需要（要求）的过程。该过程包括进向、去向和内部与外部的移动以及环境保护为目的的物料回收。 1994年欧洲物流协会（European logistics association, ELA）定义为：物流是在一个系统内对人员及商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制、以达到特定的目的。 （二）物流的价值 1.时间价值 （1）缩短时间创造价值 （2）弥补时间差创造价值 （3）延长时间差创造价值 2、场所价值 （1）从集中生产场所流入分散需求场所创造价值 （2）从分散生产场所流入集中需求场所创造价值 （3）从A地生产流入B地需求创造场所价值 3、加工附加价值 （三）现代物流的构成要素 1.输送 2.保管 3.流通加工 4.包装 5.装卸 6.信息 （四）现代物流的分类 1.按照作用分类 （1）供应物流 （2）销售物流 （3）生产物流 （4）回收物流 （5）废弃物物流 （五）物流管理 GB/T18354-2001—物流管理是指为了以最低的成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。 物流管理的内容：1.对物流活动过程诸要素的管理。包括运输、储存等实体环节的管理。 2.对物流各活动过程中诸要素的管理。即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理。 3.对物流活动中具体职能实施的管理。主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等。 （六）现代物流观念 1.物流是市场的延伸 2.军事后勤与物流服务观念 3.物流价值与利润观念 4.物流协调化观念 5.物流现代化观念 （1）全球化观念 （2）物流一体化观念 （3）精益物流观念 （4）以顾客满意为第一理念 （5）无库存观念 （6）物流信息化观念 （7）绿色物流观念 二、供应链管理环境下的物流 （一）供应链 供应链是围绕一个核心企业，对生产和流通过程中各个环节所涉及的物流、资金流、信息流进行整合，将供应商、制造商、分销商和有关中间商等各方链接成一个具有整体功能的网络。因此，供应链是一条连接供应商到用户的增值链。 供应链由所有加盟的节点企业组成，其中一般有一个核心企业（可以是产品制造企业、也可以是大型零售企业，如沃尔玛），节点企业在需求信息的驱动下通过供应链的职能分工与合作（生产、分销、零售等），以资金流、物流或/和服务流为媒介实现整个供应链的不断增值。 （二）供应链管理 供应链管理是对供应链增值的管理，它采用集成化的管理思想和方法，执行从供应商到最终用户总体过程中的计划、组织、指挥、协调和控制职能。供应链管理把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体来实施网络化管理，将各个节点成员分别承担的协调起来，形成一个能快速适应市场的、有效满足顾客需要的功能系统，实现总体上的高效益和低成本。 供应链管理的内容，主要涉及四个主要领域：供应（supply）、生产（schedule plan）、物流（logistics）、需求（demand）。 （三）供应链管理环境下物流的特征 1.物流与物流业大大扩展—扩展模式 2.信息量大大增加—共享信息的增加 3.物流网络规划能力增强，物流作业精细化—业务流程重组 4.物流过程的高度协调性—保证供应链获得成功的前提条件 （四）供应链管理新模式的特点 1.以客户价值为导向的“需求动力”模式 2.以供应链各环节上的信息集成与共享为条件 3.供应链的竞争新概念—生产竞争不在被单纯看作是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。 供应链管理的主要业务流程：1.计划 2.实施 3.执行评估 （五）供应链业务流程的特点 1.不同业务流程的运作具有同步性 2.业务流程信息化程度高 3.业务流程的技术性支持性提高 （六）供应链设计原则 1.集成与分解相结合原则—自顶向下和自底向上的综合 2.简洁性原则 3.互补性原则 4.协调性原则 5.动态性原则 6.创新性原则 7.战略性原则 （七）供应链运作方式 1.供给推动模式 2.需求拉动模式 （八）物流在供应链管理中的实施 1.快速反应（quick response, QR） 2.有效客户反应（efficient cus