学做酱香饼一学就会,喜欢的记得收藏.pdfVIP

学学做做酱酱香香饼饼一一学学就就会会，，喜喜欢欢的的记记得得收收藏藏 饼不仅适合大都市，也适合在县市和乡镇发展， 适合街头和路边小吃。土家酱香 饼，是目前市场上较受欢迎的一种饼。食为先教做的酱香饼外脆里软、油而不腻、味 道丰富、余香满口，回味悠长。油香，葱香，馅香，面香令人回味无穷，使顾客百食 不厌。饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏。 特色小吃市场一直是很大，而且还比较稳定的，因此，很多人都在这块宝地奋斗，想 从中分一杯羹。土家酱香饼就是这类特色小吃的其中一种。最近这几年这种美食迅速 在内地遍地开花，口味得到了大多数人的喜爱。 因此好多人都想从事做土家酱香饼生意，但又不知道这种美食的怎么做好吃？所以到 现在都不敢下手开店。接下来小编要跟随食为先老师去学一手酱香饼技术啦，喜欢的 记得收藏哦！ 第一步： 肉末剁碎放锅里加点料酒炒散开，煸炒出油，然后大蒜末，葱花。酱，糖，芝麻。全 部倒进来。加点水放点鱼露提鲜，炒好后放凉备用。 第二步： 面粉一边搅拌一边加温开水。全部变雪花状。 第三步： 然后把面粉揉成团，可以盖保鲜膜让它松弛半小时。或者你一直揉啊摔啊。均匀就可 以了。 第四步： 再着把面粉分成两个小面团，取一个擀成大圆形。均匀的抹上食用油，要到处抹上边 边角角。 第五步： 然后再切成面皮，油面朝上，一块一块叠起来。 第六步： 油面朝上面边收起成一个包子形状。 第七步： 压平重新擀成大饼型。 第九步： 电饼铛或者平底锅上刷一层油，然后把擀好的大饼覆在上面，整整型。 第十步： 加热至半熟时，抹上炒好的酱。盖好盖子煎至全熟。 酱香饼怎么做？学做酱香饼好不好学？食为先旗下的酱香饼项目，没有任何经验和技 术的限制，所有的配料制作流程都已经形成了标准化的操作模式，简单易学。食为先 旗下的酱香饼，精选上等面粉，所有的原材料都有非常严苛的挑选标准，在整个制作 过程中都不会使用任何对人体无益的添加剂，原汁原味，为每一位消费者提供真正的 健康美食。 本文作者：食为先特色小吃