大山精制干香菇.docxVIP

大山精制干香菇（1）产地、产量、市场本产品原料全部来源于公司自有备案基地和合同基地，产品产量约5000吨，产品对外远销欧盟、南非、东南亚、日、韩、美等60多个国家和地区，国内进入沃尔玛、家乐福等大型超市。（2）品牌文化底蕴（由来、典故、传说等）关于香菇由来的传说很多,其中以香菇鼻祖吴三公和明朝开国皇帝朱元璋的传说最为出名。古时，龙泉东乡龙岩村(今属庆元县)，有份人家，兄弟三人靠烧炭度日。一天，老三吴昱挑着两大篓炭下山来，忽见一白发老妇牵着一个三、四岁的孩儿站在路边。那孩儿正在哭闹着。吴昱问老妇何因，老妇哽咽着说，家中五口，贫病交迫，死去三个，只留下祖孙二人，今日想去邻村借点粮食度日。孩子肚饥，见了这树上的桃子，馋了，想吃，又摘不来。吴昱见路边一棵桃树结着累累桃子，下面是深不可测的龙潭。心想，这一老一小怎能摘到这桃子呢？孩子却还是哭叫着要吃桃子！吴昱忙将炭担放下，走到老妇跟前，抚摩着孩子的头说：“别哭！阿叔替你去摘。”说着就往树上爬，刚伸手去摘时，“哗”的一声，树枝折断，吴昱跌落深潭······。说也奇怪，吴昱沉入潭底，只见左侧一扇月洞门蓦地敞开，往内走，忽见彩亭水榭并列，曲槛长廊回环，别具洞天。吴昱正目不暇接时，一老妪鬃发如霜，手持龙头拐杖，迎面走来，笑着说：“吴昱，你为人善良，又能急人之困、排人之难，美德可嘉。我是黎山老母，适才路边的老妇，就是我。”边说边用手掌在拐杖上拍了几下，霎时，杖上长出一朵褐色鲜蕈，香醇之气扑鼻而来。吴昱忙跪下连连叩头：“敢问仙母，此是何物？”黎山老母说：“此物叫香菇，食后长生不老。我可传教你种菇之法。” 吴昱得到黎山老母点化，回到家中转告老大、老二，然后将种菇的方法点教全村父老。菇业大兴。可是有一年，所有菇树都不出菇。大伙心焦如焚。吴昱忽然想起黎山老用手拍打拐杖出菇之事，便脱下草鞋，在菇树上拍打一阵。真怪，第三天，那拍打过的菇树竟长出密针针的香菇来。接着吴昱和大伙把满山的菇树都拍打一遍，不几天，所有菇树都长满了菇。从此，菇民尊吴昱为香菇神，因他排行老三，故称他为吴三公。吴昱的这个拍击菇木催菇法，至今还沿用着相传明朝年间，因久旱无雨，皇帝朱元璋为祈雨需素食，数日后已食而无味，国师刘伯温献上香菇，朱元璋食后顿觉神怡，赞口不绝，下旨把香菇定为岁岁需上献皇家的贡品，并敕定香菇为刘伯温国师家乡处州府龙泉、庆元、景宁三县生产的专利产品，其它地域一律不允许种制香菇。庆元民间自此就把香菇视为皇上圣品、菜中之王。对此，民间有国师献山珍，香菇成圣品，皇帝开金口，谕封龙庆景之说。因此，庆元（处州）人对香菇怀有特殊感情。（3）食用方法营养价值（食谱，如：清炒红菜薹等等）香菇的食用方法：用清水洗净，切去菇蒂，用温水泡至柔软，即可烹调，与各种荤素类搭配均可。浸泡完的菇水含丰富的营养物质，烹调时使用会更美味。香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。（4）产品获奖、认证情况公司通过国家出口食品生产企业卫生注册、卫生登记备案；精制干香菇生产通过ISO22000食品安全管理体系认证和ISO9001质量管理体系认证；产品原料生产基地通过出口植物源性食品生产备案基地获全球良好农业规范（GLOBALGAP）；产品获得欧盟有机农产品认证、欧盟有机加工食品认证、日本有机农产品认证、日本有机加工食品认证、中国有机产品认证；另外精制干香菇产品屡获“湖北名牌产品”、“全国知名品牌农产品”和“湖北十大名牌农产品”称号。（5）产品图片（高清电子档照片5-10张，3M以内）附后（6）其他需说明的情况公司及产品获奖及认证情况清单：