水果覆盆子与减肥功能的探秘.docxVIP

黄金贵族之果—覆盆子减肥探秘认识覆盆子覆盆子（学名：Rubus idaeus L.）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色。色泽鲜艳、酸甜适口的覆盆子，因其抗氧化显著、产量稀少、价格高昂而被人们尊为“黄金贵族之果”。覆盆子的营养丰富，研究发现覆盆子中的主要芳香物质——覆盆子酮。覆盆子酮是莓类果实中特有的芳香物质，它的分子结构与具有减肥和改变脂质代谢功能的辣椒素极为相似，效果却是辣椒素的3倍。覆盆子酮能直接作用于脂肪细胞，刺激人体脂联素（诱导脂肪细胞分解的激素）的分泌，加快脂肪的分解燃烧并产生能量，同时抑制肠道对脂类的吸收，从而有效控制体重、防止肥胖。同时覆盆子酮抑制由果糖过多引起的脂肪堆积、抑制由胰脂肪酶活性降低引起的脂肪吸收，减少内脏脂肪的效果。热带岛民吃不胖的秘密有这样一群人，世代生活在赤道附近的热带岛国，每日饮食所摄脂肪、蛋白质和糖的含量与地球上其他地方相差无几，但体型却终生保持苗条纤瘦。科学家数十年潜心研究，发现人们每天都要吃很多当地特色水果，尤其是一种小红果—覆盆子，体内覆盆子酮含量高出其他地区的人5倍之多，身体多余的脂肪总能被迅速分解，因此身材毫无臃肿之态，令人惊喜的是，科学家从覆盆子中新发现一种天然活性物质，它能加速脂肪细胞的燃烧，有效减少体脂含量，帮助预防脂肪堆积及改善肥胖，它就是——覆盆子酮。美国医生Dr. OZ推荐覆盆子酮由于其神奇的燃脂奇效被深受美国观众追捧的OZ医生电视节目(Dr. OZ)推荐。覆盆子研究1、日本熊本大学专家发现，形状像桑葚，覆盆子的芳香成分覆盆子酮能促进人体基础代谢，具降低体内脂肪含量的作用，将有助于缓解肥胖和治疗因肥胖导致的疾病。《日经产业新闻》报道说，该大学铃木公教授领导的研究小组在实验时，让1074名女性每天服用200毫克树莓酮，连续服用六周，然后检测其体内脂肪含量。结果表明，每个实验对象的基础代谢量平均提高了8.9%，体重人均减少了1.3%，体内脂肪含量平均下降了2.2%，腰围平均减少了1.5厘米，双臂、大腿等囤积的脂肪明显消减。实验结果说明树莓酮促使皮下脂肪减少的效果和减少内脏脂肪的效果均十分突出，对身材偏胖的中老年人进行的相同实验表明，树莓酮有助于防止肥胖。2、Morimoto C等学者研究发现，覆盆子酮可预防高脂饮食诱导的小鼠体重以及肝脏和内脏脂肪组织（附睾，腹膜后，肠系膜）重量的增加，也可减少肝脏甘油三酯含量，其作用机制可能在于覆盆子酮提高去甲肾上腺素诱导的脂肪细胞分解。3、孟宪军等研究也发现，树莓酮对高脂饮食喂养的单纯性肥胖大鼠具有减肥作用，即树莓酮通过调解糖脂代谢紊乱、改善瘦素抵抗和胰岛素抵抗等综合作用来降低肥胖大鼠体重。4、日本学者对覆盆子酮的降脂作用进行了科学研究。他们请24名健康女性每天食用200毫克覆盆子酮，6周后检测其体内的脂肪含量。结果表明，每个试验对象的基础代谢量平均提高了8.9%，体重平均减少了1.3%，体内脂肪含量平均下降约1%，腰围平均减少了1.5厘米，但臀围没有变化。研究人员认为，这意味着覆盆子酮减少内脏脂肪的效果比其促使皮下脂肪减少的效果更加明显。此外，抽血化验肝功能显示，接受试验的女性，其各项检测指标均未出现异常。对内脏脂肪多的中老年人进行的相同试验也表明，覆盆子酮有助于防止肥胖，缓解由肥胖引起的高血脂等疾病。日本学者还把含覆盆子酮的贴片敷在女性们的手臂上，一段时间后再拿下来，发现手臂上的脂肪明显减少。因此，日本科学家认为，每日摄入适量覆盆子，有助控制体重、保持身材。5、覆盆子酮的结构类似于辣椒素的结构，显著增加norepinephrine-induced脂类分解与易位的荷尔蒙脂肪酶细胞溶质在鼠附睾的脂肪细胞脂滴。防止并改善肥胖和脂肪肝。这些影响似乎源于其改变脂质代谢,或更具体地说，在增加norepinephrine-induced白色脂肪细胞的脂解作用）。（《Life Sciences》生命科学2005, 77(2):194-204）6、覆盆子酮抑制脂肪形成及3T3-L1脂肪细胞生成的基因表达，（Raspberry ketone, a naturally occurring phenolic compound,inhibits adipogenic and lipogenic gene expression in 3T3-L1 adipocytes）发现表明，其拥有生物活性，改变3T3-L1脂肪细胞的脂质代谢）。（《Pharmaceutical Biology》药学生物学Volume 53, Issue 6, 2015）7、覆盆子酮抗肥胖作用在肥胖老鼠试验研究（Experimental Study on the Anti-obesity Action of S