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客房部概述 客房部（Housekeeping department） 又可称房务部，管家部，是酒店的基本设施和主体部分，是宾客住宿和休息的场所。客房部承担着整个饭店客房及公共区域的清洁卫生工作，提供各种客房服务项目，负责客房用品消耗的控制以及设备的维修保养等。客房部的工作质量如何，不仅影响饭店的客房销售，还对饭店的声誉和经济效益产生重大影响。 客房部的地位： 客房部是饭店内专门负责客房服务管理的部门，也可以说是最繁忙最重要的核心部门。 （一）客房是饭店的基础设施 1、建筑面积 2、客房经营活动所需设备设施、低价易耗品 的价值量 3、客房服务部的人员配备 （二）客房是饭店经济收入的重要来源 （三）客房服务是衡量饭店服务质量的重要指标 （四）客房部是饭店降低物质消耗、节约成本的 重要部门 （五）客房部担负着管理饭店固定资产的重任 客房部的工作任务： （一）保障客房的产品质量 1、清洁 2、舒适 3、吸引力 4、安全 5、友善 6、优良的服务 （二）保证饭店的清洁保养水平 （三）增加节支，获得良好的经济效益 1、加强费用开支预算 2、完善各项制度 3、提倡勤俭节约 （四）搞好协作配合，保证客房服务质量 客房部的业务特点： （一）出租客房，提供劳务 （二）事物繁杂，随机性强 （三）私密性和安全性要求高 客房商品的特点： （一）不可储存性 （二）非拥有性 （三）不可转移性 （四）差异性 （五）非标准化 客房的基本条件 客房，至少具备以下五个基本条件： （一）空间充足，布局合理 （二）设施完整，装饰精致 （三）保养完好，运转正常 （四）用品齐全，项目配套 （五）清洁卫生，安全可靠 *客房的基本类型： （一）单人间 （二）双人间 1、大床房 2、标准间 3、家庭间 （三）三人间 （四）套间客房 1、普通套房 2、连通套房 3、立体套房 4、商务套房 5、豪华套房 6、总统套房 7、公寓式套房 客房的功能设计： （一）睡眠空间 床的尺寸： 单人床 宽90~120cm长200cm 双人床 宽135~140cm长200cm 皇后级床 宽160cm 长200cm 国王级床 宽180~200cm长200cm 床的高度以床垫面离离地50~60cm为宜，也有设计为离地40cm的，以求室内宽敞的空间感受。 （二）洗漱空间 1、浴缸 2、恭桶 3、洗脸台 （三）贮存空间 （四）书写空间 （五）起居空间 上海瑞吉红塔大酒店女性客房 客房服务与设施设备的新发展： （一）客房服务彰显个性化 （二）突出客房产品的特色 （三）客房设备的配置中科技含量继续加大 （四）“浴室”革命，成为客房设计的重点 （五）注重客房的环保性、安全性 代表案例： 成都京川酒店是一家四星级三国文化为主题的酒店，根据不同楼层和房间，设立了以《三国演义》重要人物命名的特色客房，如“蜀汉帝宫”、“诸葛相府”（诸葛亮）、“关将军府”（关羽）、“张将军府”（张飞）、“赵将军府”（赵云）和“孙府”（孙权）等。客房的布置和布草的配置都相应采用中式格调并富于三国文化色彩，客房的家具被制作成仿古式样，以古铜色为基调，体现了古色古香的雅致和华贵。客房内放置《三国演义》等相关书籍，摆设一些地方特色饰物、书画和相关艺术品，还配备了别样的游戏器具——“三国华容道” “诸葛相府”正堂，“孔明抱膝长啸”大幅国画赫然在目，表现了诸葛亮年轻时躬耕隆中，素怀大志，常抱膝长啸，抒发慷慨情怀。。另一侧书写了杜甫的七言律诗《咏怀古迹》：“诸葛大名垂宇宙，宗臣遗像肃清高。三分割据纡筹策，万古云霄一羽毛。”高度而中肯评价了诸葛亮的智慧谋略、高风亮节和万古功绩。吧台上摆放着诸葛亮生动而肃穆的木刻像，一把绘有孔明肖像的团扇，配上他“淡泊明志、宁静致远”的著名格言，点出了诸葛亮高尚的人格操守。可以想象，贵宾下榻此间，自然会期望沾点诸葛灵气，从此指挥超群，宏图大展。 在德国首都柏林，有一家名为“动力岛城市旅馆”的酒店，这家柏林最古怪的酒店是由40多岁的作曲家拉尔斯·斯特劳根亲自设计、筹备、开办的。整栋酒店虽然只有3层，但酒店的门都经过了恶精心修饰，客房内的装饰布置也是独具匠心，各具风格。每间客房都是拉尔斯亲自设计的，都可以说是世界上独一无