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1.一天中食物课件
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早餐
午餐
晚餐
你昨天吃了什麼食物?
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1、我们可以有几种不同的方法来分类?
2、标准分别是什么?
3、每一种方法产生的结果有什么不同?
4、将讨论的结果填写在记录表里。
小组讨论要求:
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记录方法:
按生食、熟食分类:
按味道分类:
按生活习惯分类:
按食物来源分类:植物类、动物类
酸甜苦辣咸
加工过的的食物,未加工过的食物
粮食蔬菜肉类奶制品水果调味品
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茄子
乳酪
牛肉
豬肉
橙
饼干
小朋友,
你能替我分類嗎?
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蔬果类
乳类
谷 類
肉 类
我是這樣分類的!
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食 物
肉类
谷类
乳类
蔬果类
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肉 类
魚
虾
蟹
牛 肉
猪肉
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谷类
馒 头
面 包
饭,粥,米粉
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蔬 果 类
橙
苹果
白菜
橙
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乳 类
牛油
芝士
乳酪
雪糕
牛奶
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了解了食物的分类方法,那么具体地说每一类中都有那些食物呢?
1.谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等;
2.动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等;
3.豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类;
4.蔬菜水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等;
5.纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
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我们生活中有这么多
给食物分类的方法,
是不是能让吃变得更
健康,更科学呢?
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有些食物给我们提供能量,如食用油、肉类、淀粉类等。
有些能为我们提供水分和维生素,如蔬菜、水果等。
我们所吃的零食也有营养素,但要合理选择零食和安排进食时间 。
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零食的选择:
营养丰富的零食酸奶、牛奶和牛肉干等食物含优质蛋白质及丰富钙质,有利于儿童生长发育及骨骼、牙齿健康 健康;一些时令水果,如苹果、番茄等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,可促进肠蠕动,能防止便秘;坚果类食物如核桃、花生、瓜子等含丰富的微量元素,这些食品不仅营养 营养价值较高,而且经济实惠,是零食的首选。
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小结:
在对一天中食物的统计中会发现,我们一天中吃的食物是很丰富的,这里面有着不同类别的食物,摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后,食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料,解答这个问题。
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