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虹鳟鱼养殖可行性研究报告 （本文档为word格式,下载后可修改编辑！）　　 第一部分 虹鳟鱼养殖项目总论 　　一、虹鳟鱼养殖概况 虹鳟鱼属鲱形目、鲑科。又称、瀑布鱼、七色鱼。 　　（六）项目建设地点：县禹谟镇马场村二、项目可行性研究　　（一）项目产品市场前景： 虹鳟鱼是一种名贵的冷水性经济鱼类，因其具备肉质鲜嫩、昧美、无腥、无小刺、蛋白质含量高、胆固醇含量低等特点，而深受广大消费者的欢迎，特别是虹鳟鱼所富含的20碳5烯酸（EPA），对加速病人的伤口愈合有很大的帮助，还有高品位、高质量的不饱和脂肪酸，因其是信息传递的载体，对人的大脑有很大的滋补作用，食其者可提高智力，强身健体，延缓衰老。所以，虹鳟鱼产业化项目的实施，对改善我国人民的饮食结构，提高广大人民的生活质量及身体素质具有积极的现实意义。1988年在联合国开发计划署和联合国粮农组织的援助下，全国有10余个省开始进行虹鳟鱼的开发实验，在广大科技人员的共同努力下，先后成功地完成了采卵、孵化、鱼种全雌性培育，成鱼饲养等课题性研究，水库网箱养殖虹鳟鱼和冷流水养殖虹鳟鱼均获得成功，取得了每平方米网箱产量达到110公斤，流水每平方米达20公斤等高产养殖技术经验。目前，国内市场对虹鳟鱼及制品的需求量迅速增长，每年进口的虹鳟鱼5－10万吨，而国内的产量不足5000千吨，贵州的产量不足10吨，仅替代进口这一项就具有非常大的发展潜力。现虹鳟鱼的主要产品都是从挪威及欧洲国家进口的产品及制品，主要产品有：冰鲜鱼（剖肚去脏保鲜压冰包装）、冰冻鱼、冷熏鱼片、热熏鱼片，还有鱼皮，鱼头、鱼排、鱼仔罐头等。我们国内虹鳟鱼加工尚属空白，基本上以销售活鱼为主。 　　（二）项目原料供应问题：目前国内已有数家专门从事虹鳟饲料专业生产的厂商。该项目用北京汉业集团公司供原料　　（三）项目政策保障问题：符合国发2号文件，符合省委省政府有关大力发展贵州生态农业，特色农业的相关政策以及党的十八大要求2020年全面建成小康社会的要求。　　（四）项目资金保障问题：该项目实施公司已投入600余万元建成20亩养殖基地，第二期投资向银行申请贷款已进入前期审批程序。　　（五）项目组织保障问题：公司已投入600余万元完成 基地建设的征地等相关工作，且已引种试养及全人工孵化试验取得成功。　　（六）项目技术保障问题：我公司已经过近两年时间通过送出去及请进来的方式培养了专门技术人员，并和毕节学院水产研究办签订了技术合作协议，同时得至省农科院有关专家及甘萧省冷水鱼良种基地有关专家无偿技术指导。　　（七）项目人力保障问题：该项目由县政协副主席任主抓，县农牧局王副局长，李副局长，禹谟镇党委书记杨等相关单位及领导参与主抓，有强有力的领导力量。　　（八）项目社会效益结论：项目实施后，每年可向省内提供适应鲑鳟鱼鱼苗100万尾以上，对开发省内冷水资源起积极作用，其次，发展公司加农户的产业经营模式，使农牧民养殖户增加收入，第三带动和发展乡村生态旅游业，通过开发虹鳟鱼集约化产业及特色农家乐生态旅游业大大增加基地所在地农民收入，为我市提供快速带动农民境收至富打造样板基地，为我省和全国同步建成小康社会起积极示范作用。三、项目主要技术经济指标表 （一）、引进虹鳟鱼及七彩鲑鱼发眼卵自行全人工孵化并自行培育亲鱼种鱼; （二）、自行研发虹鳟鱼全人工取卵、全人工受精、全人工孵化等 （三）、引进加拿大七彩鲑鱼与虹鳟鱼进行杂交选育新品种冷水鱼。第二部分 虹鳟鱼养殖项目建设背景、必要性、可行性 　　一、虹鳟鱼养殖项目建设背景 　　（一）项目基地适宜情况 金沙县位于贵州省西北部，是长江上游支流发源地，有着十分丰富的冷水资源，水质清澈无污染。随着国家对贵州的开发建设，按照发展特色农业，高效农业，规模化等特色农业的要求，金沙县许多适合于虹鳟鱼等冷水性鱼类养殖生长的洁净无污染的冷凉水体资源，为虹鳟鱼等冷水性鱼类的养殖提供了广阔的空间。虹鳟鱼的养殖是一种绿色环保型产业，其高投入、高产出的特点适合于高技术开发的要求。2012年国发2号文件关于贵州开发战略的实施为我县冷水优势资源的开发和特色经济的发展提供了极好的发展机遇，毕节试验区把推动冷水性渔业的产业化建设和发展作为发展我市特色农业产业[2012]2号文件要求；： 我国由于资源特征及消费习惯的影响，长期以来都是以淡水性鲤科鱼类养殖为主，冷水性鱼类养殖、增殖起步晚，发展缓慢。改革开放以来，冷水性养殖渔业发展迅速，已形成产业化发展的规模和趋势。随着旅游业的发展和对外开放规模的不断扩大，虹鳟鱼产品的需求量将会继续增长，养殖加工虹鳟鱼产品和制品具有大好的市场前景和发展空间。　　（二）虹鳟鱼养殖项目产品国内市场发展前景及市场预测 虹鳟鱼是一种名贵的冷水性经济鱼类，因其具备肉质鲜嫩、昧美、无腥、无小刺、蛋白质含