东北人参栽培技术,长白山人参栽培技术剖析.pdfVIP

人参栽培技术 人参又称棒锤、神草、黄参、地精、孩儿参等。随着森林的破坏,野山参资源也遭到 严重的破坏。人工种参约有300多年的历史,近年来发展很快。人参是一种非常重要的名贵 中药材,全身都是宝,经济价值很大。人参是多年生宿根草本植物 ，根黄色或白色,肉质,圆柱形 或纺锤形,可供药用。被誉为 “百草之王”,有大补元气、固脱生津、安神等功效,用于劳伤虚 损、久病气虚、神经衰弱、肾虚阳萎、贫血及一切气血津液不足之症。 人参全身都是宝,用人参茎叶可提取皂甙,制成人参胶囊。用人参叶可制成人参茶,饮用有 兴奋作用,能益气健脑。人参花是很难得的药材和滋补品,用人参花制成的花茶和参花晶是高 级营养品。参花晶是以人参花和白糖为原材料制成的。播种剩余的果肉汁液,可制成人参果 汁,人参果汁冲剂和人参果汁膏,还可以酿造人参果露酒和人参皂甙。在人参加工过程中,可以 获得很多副产品,如人参油、人参露、人参膏,具有很高的经济价值。利用人参露可制成多种 化妆品和补养品,如人参雪花膏、人参健肤膏、人参晚霜、人参露酒等。 种参经济效益高，据调查,简易棚种参3年收获1次,每平方米最高产鲜参3kg,价值80 多元;4—5年生的产参籽0.336kg,价值20多元,合计 100元左右,比种玉米、高粮高几十倍。 人参原生长于我国东北、朝鲜、韩国、俄罗斯远东和日本原始密林中,以我国的产量最 多。随着森林的破坏,野生人参资源越来越少,现在已经少见,被我国列为保护植物,不允许采 挖。现在主要是栽培的人参,称为 “园参”。主要产地是黑龙江、吉林和辽宁省 ，而河北、山 西省也有少量栽培,其中长白山人参历史悠久,而黑龙江铁力人参以无公害、纯绿色而最为驰 名。 1、对生长环境条件的要求 第1页 人参是一种喜冷凉、湿润而耐荫的药用植物,既怕积水,又不耐干旱,忌强光直射,对生长环 境条件要求比较严格。 (1)土壤：人参对土壤的要求是腐殖丰富、土层深厚、质地疏松、渗水性强、排水良好 的沙壤,森林腐殖土最好,中性或微酸性土壤较好,但碱性土壤不宜种植。 (2)水分：人参对水分要求比较严格,既喜水又怕涝。水分过大,当土壤湿度超过60%,就 会造成土壤中的空气不足,使人参根系呼吸受到影响,易染病害和烂根。水分过小,当土壤湿度 低于30%以下时,会造成人参根系水分扩散,使人参须根干枯,导致产量下降。人参发育期要求 土壤水分适宜,春季出苗期土壤湿度保持在40%左右,夏季生长期保持在45%—50%,秋季保 持在40%—50%为宜,全年生长发育期湿度范围以40%—50%为好。 (3)光照 ：人参是喜阴植物,喜散射弱光,怕直射阳光。光照过强,植物矮小,叶片厚而色黄。 光照过弱,植株细高,叶片薄而浓绿,生长不正常。所以,在人参栽培时,应进行遮荫,调节透光度, 避免强光直射,利用散射光和折射光。 (4)温度 ：人参怕高温,耐严寒。在人参生长发育期间,以平均气温在15—20℃为宜,温度 高于30℃或低于是 10℃时,人参处于休眠状态。冬季在—40℃的严寒也可安全越冬。人参 更新芽在春季地温于10℃以上即可萌芽生长,但最怕早春的 “缓阳冻”(即气温忽高忽低,地 表一冻一化现象),易引起冻害和根皮破坏(“破肚子”)。播种后出苗期要求温度在10℃以上,1 —2年生的要求稳定在12℃以上,生长期最适宜的温度20—25℃,在36℃以上的烈日下,叶 子焦枯;低于—6℃,茎秆会失去生长机能。 (5)肥料 ：人参喜肥,又怕不腐熟肥。喜的是有机肥和无机肥,怕的是施未腐熟的粪肥和施 肥后土壤缺乏水分,造成人参烧须烂根。 2、栽培品种 第1页 主要栽培品种有大马牙、二马牙、圆臂圆芦和线芦,其特点是:大马牙主根粗短,生长快, 抗病力强,产量高。二马牙主根较细长,产量比大马牙稍低。圆臂圆芦和线芦体形比较丰满美 观。 3、栽培技术 3.1选地整地 选地：选择柞树、椴树、桦树等阔叶林或长有阔叶树的混交林、灌木林种植人参,老参 地或撩荒地也可开垦利用。土壤应排水良好、富含有腐殖质和磷、钾肥,以森林灰化土,活黄 土及花岗岩风化土为佳,而灰泡土、碱性土不宜种参。山地宜向阳,坡度在10—35度。 清理场地 ：立秋前后砍倒小杂树,刨出树根,割净杂草,挑出荫棚用材。树枝、柴草、干后 用火烧掉,可烧死部分病菌和虫卵,增