自检标准：符合规定者记.DOC

自檢標準：符合規定者記「○」；待改善者「△」；不符合規定者「×」 1.工作時必須穿戴整潔工作衣帽、以防頭髮、頭屑及夾雜物落入食品中。 2.工作中不得有吸煙、嚼檳榔、飲食等可能污染食品行為。 3.應保持雙手乾淨，經常洗滌及消毒，不得蓄留指甲，塗指甲及配戴飾物等。 4.手指不可觸及餐具之邊緣、內面或飲食物。 99.09.01（三） 99.09.02（四） 99.09.03（五） 99.09.06（一） 99.09.07（二） 99.09.08（三） 99.09.09（四） 99.09.10（五） 99.09.13（一） 99.09.14（二） 99.09.15（三） 99.09.16（四） 99.09.17（五） 99.09.20（一） 99.09.21（二） 99.09.22（三） 中 秋 節 99.09.23（四） 99.09.24（五） 99.09.27（一） 99.09.28（二） 99.09.29（三） 99.09.30（四） 自檢標準：符合規定者記「○」；待改善者「△」；不符合規定者「×」 1.工作時必須穿戴整潔工作衣帽、以防頭髮、頭屑及夾雜物落入食品中。 2.工作中不得有吸煙、嚼檳榔、飲食等可能污染食品行為。 3.應保持雙手乾淨，經常洗滌及消毒，不得蓄留指甲，塗指甲及配戴飾物等。 4.手指不可觸及餐具之邊緣、內面或飲食物。 99.12.01（三） 99.12.02（四） 99.12.03（五） 99.12.06（一） 99.12.07（二） 99.12.08（三） 99.12.09（四） 99.12.10（五） 99.12.13（一） 99.12.14（二） 99.12.15（三） 99.12.16（四） 99.12.17（五） 99.12.20（一） 99.12.21（二） 99.12.22（三） 99.12.23（四） 99.12.24（五） 99.12.27（一） 99.12.28（二） 99.12.29（三） 99.12.30（四） 99.12.31（五） 大智國小附設幼稚園—教師衛生管理記錄 評定 日期 項目 大智國小附設幼稚園—教師衛生管理記錄 評定 日期 項目