课题1微生物的试验室培养.PPT

大肠杆菌;放线菌;真菌;黑曲霉;想一想;课题1 微生物的实验室培养;一、基础知识; 了解有关培养基的基础知识，进行无菌技术的操作，进行微生物的培养。;无菌技术的操作。;一、培养基; 培养基一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐(包括微量元素)、水。 ;2、培养基分类：;（2）固体培养基：在液体培养基中加入凝固剂 琼脂配制成的固体状态的基质。;你知道固体培养基的来历吗？;二、无菌技术;注意事项;2、消毒与灭菌;无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？; 思考题;3、常用的消毒与灭菌的方法;三、实验安排;1、制备培养基;（2）称量; 答：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。;2. 为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？; 4. 在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？;2、纯化大肠杆菌;不同的平板划线法;培养基表面的单菌落; 1. 为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？; 答：操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物；每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到菌落。划线结束后灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。; 2. 在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？;（2）稀释涂布法;; 涂布平板的所有操作都应在火焰附近进行。结合平板划线与系列稀释的无菌操作要求，想一想，第2步应如何进行无菌操作？;四、结果分析与评价;五、课题延伸;微生物的培养; 1. 干燥、真空包装、冷藏冷冻等。这些方法抑制微生物生长需要的水、空气、适宜的温度等来阻止其生长。; 3.正是由于证明了微生物不是自发产生的，微生物学才可能发展成为一门自立???学科；巴斯德实验中用到的加热灭菌的方法到这了有效的灭菌方法的出现，而这一灭菌原理也适用于食品的保存。