第二章 细胞的基本功能-2013级临床+口腔+预防+检验最终版.pdfVIP

Chapter 2 细胞的基本功能 Basic Function of the Cell 石河子大学医学院人体生理学课程组 Nov.20th, 2014 第二章 细胞的基本功能 1 细胞膜的物质转运功能 2 细胞的电活动 3 肌细胞的收缩 第二章 细胞的基本功能 第一节 第一节 细胞膜的物质转运功能 细胞膜的物质转运功能 （Transport across cell membrane) 第一节 细胞膜的物质转运功能 一、细胞膜的分子结构 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还有 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还有 少量的糖类物质。 少量的糖类物质。 功能越活跃，膜蛋白质的含量越 。 功能越活跃，膜蛋白质的含量越 。 液态镶嵌模型 （fluid mosaic model ）：细胞 液态镶嵌模型 （fluid mosaic model ）：细胞 膜以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具 膜以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具 有不同分子结构和生理功能的蛋白质，糖类分子 有不同分子结构和生理功能的蛋白质，糖类分子 与脂质、蛋白结合后附在膜的表面。 与脂质、蛋白结合后附在膜的表面。 （一）细胞膜的脂质 磷脂 （﹥70% ）、 胆固醇 （﹤30% ）和少量糖脂 磷脂为双嗜性分子： 磷脂为双嗜性分子： 磷酸和碱基构成的基团位于细胞的内、外表面 磷酸和碱基构成的基团位于细胞的内、外表面 亲水性极性基团 亲水性极性基团 两条较长的脂酸烃链两两相对位于膜的内部 两条较长的脂酸烃链两两相对位于膜的内部 疏水性非极性基团 疏水性非极性基团 脂质特点： 熔点低、体温下为溶胶状态 脂质特点： 熔点低、体温下为溶胶状态 具有某种流动性和稳定性 具有某种流动性和稳定性 （一）细胞膜的脂质 （一） （一）细胞膜的脂质 （一） 脂质双分子层的功能  构成细胞膜的基本结构。  其疏水性的内部结构作为水溶性物质通过细 胞膜的屏障。  是细胞膜具有流动性的结构基础。  屏障、转运、识别和信号传递 （二）细胞膜蛋白质 决定细胞的功能 根据位置分类： 根据位置分类：  表面蛋白  表面蛋白  整合蛋白  整合蛋白 根据功能分类： 根据功能分类：  细胞骨架蛋白  细胞骨架蛋白  识别蛋白  识别蛋白  酶  酶  受体蛋白  受体蛋白  转运蛋白  转运蛋白  通道蛋白  通道蛋白  细胞黏附分子  细胞黏附分子 （三）细胞膜糖类 （三）细胞膜糖类 少，寡糖和多糖链 （糖蛋白或糖脂形式） 意 义： 这些糖链依据所含的单糖排列顺序的特异性，可 作为其所在细胞或所结合