家犬驯化及饲养动机初探 - 中国考古.pdf

家犬驯化及饲养动机初探 Thepreliminaryresearch ofdogdomestication andthemotiveofraisingthedog 袁靖 （中国社会科学院考古研究所） 摘要：家犬最早可能是作为宠物被饲养的，而后成为古人狩猎的助手，同时 在战争、看家护院、随葬和祭祀中发挥过特殊的作用。从整体上看，家犬作为宠 物的作用是始终存在的。但是，除了特定的时期和地区之外，家犬基本上并非是 古代人类依赖的肉食来源。 关键词：家犬；驯化；饲养；动机 Abstract: The domestic dog might be raised as a pet in the beginning and then became the hunting assistant of human. It also played some special role in warfare, guarding and sacrifice. On the whole,the role of domestic dog as a pet always exists. However,it was basically not the main meat resource relied by ancient people except in certain regionsduringaparticulartimeperiod. Keyword:thedomesticdog,domestication,raising,motive 1 依据动物考古学的研究结果，家犬是古代人类对灰狼驯化而来的 。家犬的 2 基因证据同样揭示出世界上不同地区的家犬都来自对于灰狼的驯化 。国外学者 在讨论驯化家犬的动机时，将其归纳为肉食、伙伴、帮助人狩猎、看家护院、作 3 为其它家养动物的保护犬及作为随葬动物等，没有强调单一的原因 。因为现在 尚无任何文字资料可以证明当时驯化各种动物的原因，我们对于古代驯化和饲养 动物的动机只能依据这些家养动物在历史上发挥的作用及出土时的考古现象进 行推测。这里首先围绕古人所谓的“六畜”进行探讨，然后再聚焦家犬进行研究。 需要指出的是除家犬和家猪之外，其它几种家养动物似乎都不是中国本土起源 的，这里主要从整个人类对这几种家养动物的利用这个角度进行探讨。 一、六畜的作用 古人饲养家犬主要是为了食用、狩猎、守卫或警卫、宠物，在一些特定的场 4 合，家犬曾被用来作为随葬或与祭祀等仪式性活动相关的用品 。 家猪一直是中国人最主要的肉食资源，同时，在精神领域里也扮演了重要的 角色。在历史时期，家猪的饲养技术还扩散到整个东亚地区。 家养绵羊和山羊可以给人类提供肉食及奶制品，在古代的祭祀活动中也发挥 了重要的作用，羊毛还可以为人类的衣着提供原材料，提高人类抵御风寒的能力。 家牛除了使人类获取肉食资源的来源多样化，在精神领域发挥重要作用之 外，其最大的用途是在历史时期广泛应用的用牛犁地及拉车。 家马在提供肉食资源及精神领域中具有一定的作用，但它更主要的作用是极 1 大地提高了人类的运输能力，尤其是作为战马，在战争中发挥了重要的用途。 鉴于考古遗址中发现的鸡骨始终不多，养鸡仅仅是为了食肉的解释似乎不够 全面。鸡能生蛋，获取鸡蛋也许是养鸡的另一个重要原因。在古代文献中，记载 5 养鸡与打鸣相关，这可能也是当时养鸡的原因之一 。