高分辨质谱在食品农药残留分析领域的应用进展 - 中国食品卫生杂志.pdf

中国食品卫生杂志 !*!$$ ! 02498;8VUS9,3UWWUUd2T74898 )%* 年第 # 卷第 * 期 综述 高分辨质谱 在食品农 药残 留分析领域 的应用进展 % % % % 韩璐 !陆金梅 !陈达炜 !李荷 丽 !苗虹 !%( $%)))% # 国家食品安全风险评估中心 卫生部食品安全风险评估重点实验室 北京 ( $%’))%% $ 吉林大学 第四医 院药学部 吉林 长春 摘$ 要 !高分辨 质谱 技术 在农 药残 留分析 领域 的研究 已经显示 出极 大 的发 展 潜 力 本 文 对 目前 应 用 于 农 药残 留 分析 的 两种 高分辨 质谱 技术 !飞行 时间质谱 法 $5UW/-; %和傅里叶 变换静电 场轨道阱 质 谱 $ W5U]IGN]Fa/-; %在食品 农 药残 留分析 领域 的应用进行 了综述 !并 简要 阐述 了高分 辨 质 谱 技 术 较 低 分 辨 质 谱 技 术 在 痕 量 分 析 中 的优 势 !同 时对 高分辨 质谱 技术 在农 药残 留分析研究 领域 的发展 前 景 进行 了展 望 关键词 !高分辨 质谱 飞行 时间质谱 傅 立 叶 变换静电 场轨道阱 质谱 农 药残 留 食品安 全 综述 中图分类号 !%** #U+*#=+’ #U+*#=#$ 文献标志码 !,$ 文章编号 !%))!/!*+ $)%* % )*/)*!/)* !#%)=%’*) @A(BACD()%*=)*=)! H+%A+’//%0-,’*11.(*-.%3%0,.A,6+’/%)-.%35*///1’(-+%5’-+? -’(,3.O)’/ .3-,’0.’4%01’/-.(.4’+’/.4)’*3*?/./.30%%467*/’45*-+.(’/ 2,93P 3SVGL/EMG 0289dF/bMG 342M/HG -4,U2\LX $ZM[3FI\]FN\][\CW\\^ ;FCMN[GK_ ,KKMKKEMLN\C-GLGKN][\C2MFHND 0DGLF 9FNG\LFH0MLNM]C\]W\\^ ;FCMN[GK_ ,KKMKKEMLN QMGAGLX%)))% 0DGLF% 97/-+*(- 4L NDMaFKNCMb[MF]K DGXD/]MK\HPNG\L EFKKKaMBN]\EMN][NMBDLGYPMKDF‘MKD\bL X]MFNa\NMLNGFH^M‘MH\aEMLNGL NDMCGMH^ \CaMKNGBG^M]MKG^PMFLFH[KGK( 5DGKaFaM]]M‘GMbKNDMBP]]MLNKNFNM/\C/F]N\CNb\EFGL DGXD/]MK\HPNG\L EFKK KaMBN]\EMN][NMBDLGYPMK NGEM/\C/CHGXDNEFKKKaMBN]\EMN][FL^ W5U]IGN]Fa/-; FaaHGM^ N\NDMFLFH[KGK\CaMKNGBG^MKGL C\\^/ IFKM^ EFN]GBMK(5DGK]M‘GMb I]GMCH[MOa\PL^KNDMF^‘FLNFXMK\CDGXD/]MK\HPNG\L EFKKKaMB