桑叶生物碱类化合物的研究进展.PDFVIP

安徽农业大学学报, 2012, 39(6): 993-997 Journal of Anhui Agricultural University 网络出版时间：2012-8-27 12:03:20 [URL] /kcms/detail/34.1162.S1203.025.html 桑叶生物碱类化合物的研究进展 1 2 3 1 张 军 ，宛晓春 ，陆翠珍 ，刘朝良 (1. 安徽农业大学生命科学学院, 合肥 230036 ；2. 安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室，合肥 230036 ； 3. 安徽农业大学生物技术中心，合肥 230036) 摘 要：桑叶中生物碱类化合物是糖环上的氧原子被氮原子取代的一系列多羟基生物碱，为高效的糖苷酶抑制 剂，促进胰岛素分泌，抑制糖原分解和抑制糖原合成酶的作用。桑叶富含生物碱类化合物，通过研究桑叶生物碱类 化合物的生物活性及其作用机理，可为桑叶药用水平提高与应用范围扩大提供科学依据。 关键词：桑叶；拟糖类化合物; 活性；应用 中图分类号：Q946.88 文献标识码：A 文章编号：1672−352X (2012)06−0993−05 The research progress of sugar-mimic alkaloids in mulberry 1 2 3 1 ZHANG Jun , WAN Xiao-chun , LU Cui-zhen , LIU Chao-liang (1. School of life science, Anhui Agricultural University, Hefei 230036, China; 2. Key Laboratory of Tea Biochemistry and Biotechnology, Anhui Agricultural University, Hefei 230036; 3. Biotechnology Centre, Anhui Agricultural University, Hefei 230036) Abstract: Series of the polyhydroxylated piperidine alkaloids in mulberry are sugar mimics with a nitrogen atom in place of the ring oxygen of monosaccharides. Modern pharmacological studies have comfirmed that these compounds inhibit glycosidases enzymes, further insulin release and inhibit glycogen-degrading enzyme. In this review, the general bioactivity, current applications, and the prospects for new therapeutic applications are de- scribed. Key words: mulberry; sugar mimics; bioactivity; applications 桑叶为桑科植物桑（Morus alba L. ）的叶片， 床，且每多获效。《神农本草经》称桑叶为 ‘神仙叶’， 中医又称“铁扇子”，是桑树的主要产物，约占地上 具有滋阴补血，疏散风热、益肝通气、降压利尿之 部产量的 64% 。本属植物全球约 16 种，分布于北 功效。国家卫生部于 1993 年公布桑叶为药食两用