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饲料厂化验室设计 11动科1班 邓子潇 201130050404 饲料厂化验室是饲料企业一个重要质检机构，担负着产品质量守门员的作用，其主要任务有两点：一是原料进厂前质量检测；二是产品出厂前质量检测。农业部在对添加剂、预混料生产许可证综合审查中要求，没有化验室的企业不得验收。 1化验室的定位与配置 小型饲料厂一般是指日生产能力小于20t的饲料厂，这一类的小饲料厂由于生产规模较小，投资规模也小，因此其化验室的建设也不必太大。化验室的规模多大才算合适，主要依据其所承担的工作量来确定。一般而言，小型饲料厂化验室的任务是本厂原料和产品的常规项目检测，不对外提供分析测试服务，因此在建设规模和投资上也不必要求全而大，一般要求是能够完成本厂饲料原料和产品的常规检测项目为准。 2化验室的位置选择及室内布置 在建筑设计时，应根据需要合理安排化验室的面积。一般情况下，化验室应建在离生产车间、锅炉房较远的地方，以防止有害气体及工业灰尘对化验室的危害，消除生产振动给分析检验带来的影响。 化验室的房间设置应根据具体情况而定，大型饲料企业化验室房间可以多一些，中小企业可以少一些，但都应根据工作的性质、仪器的用途、相互的影响，分门别类地安放仪器设备，以便于管理。较大的化验室可设置物检室（用于物理检验）、化验室（用于样品的处理及常规化学检测）、天平室（用于样品的称量）、精密仪器室（放置较精密的仪器，如紫外光分光度计、液相色谱仪等）、普通仪器室（酸度计、永停仪等）、高温室（放置马福炉、烘箱、恒温培养箱等）、中小企业化验室受建筑面积的限制不能细分，但至少应设置检验室、仪器室、高温室。 化验室的地面应为水泥或水磨石，也可用耐酸瓷砖铺地或用过氧乙烯涂料地面。墙面可刷油漆，减少毒物及灰尘的吸附。工作台台高80cm，宽75-80cm，可依次放置天平、紫外分光光度计、酸度计等。工作台的下方可做成储柜放置其它仪器。在放置显微镜的地方，可安装一照明灯。仪器室和检验室地面应设地漏，以减轻漏水造成的影响。 通风柜可根据室内的大小设置，尺寸可以灵活变动。下水道可以用耐酸碱及耐有机溶剂的材料做成。排气管最好用不燃性材料制作，内壁用防腐涂料层。加热台上要放置烘箱、马福炉等，应用钢筋水泥结构，台面用水磨石或瓷砖。 3化验室常用药品及仪器 ? 化验室仪器按材质分为两大类：玻璃仪器和定型仪器；按功能分：前处理仪器和测量仪器，按是否加热分：电热设备和常温设备。有些仪器设备的分类并不严格，按不同的标准可分为不同的类别。如烘箱属电热设备，但它又是水分测量的测量仪器，故仪器分类只是为了叙述方便，并无多大实际意义。 前处理设备：粉碎机、捣碎机、搅拌器、真空泵、振荡机、旋转蒸发器天平等!主要用于样品的粉碎、混均、溶解、浓缩、称量等工作、粉碎机、捣碎机要选择使用方便，易于清扫的类型，如天津泰斯特FW100真空泵可选30L左右的国产品牌，振荡机选往复式即可.天平选择 1/10000、1/1000、1/100 各一台，要注意最大称量是否符合要求。 电热设备：电炉子（调温）、电热板、电热套、电烘箱、电温箱、马弗炉、高压灭菌锅、恒温水浴锅、蒸馏水器、磁力加热搅拌器、微波炉等。电炉子（调温）、电热板、电热套三种仪器是化验室常用的电热设备，主要用于样品的消化和配置试剂的加热溶解。使用过程中注意的问题是防止容器破碎和溶液溢出造成炉丝短路或触电事故。电烘箱、电温箱、马弗炉是箱式电热设备。结构：箱体、加热炉丝、控温器，使用时检查炉丝是否加热，温控器是否失灵，通风口是否堵塞，新机使用时还要校正指示温度和实际温度是否相符（用标准水银温度计校正）。使用时先预设温度→空加热至所设置温度→置于样品→恒温保持至所需加热时间→关闭电源→取出样品（马弗炉关闭电源后等温度降到300℃以下再开炉门）。高压灭菌锅、恒温水浴锅、蒸馏水器这三种设备使用过程中最重要的一点是不要缺水。灭菌锅要防止保险阀堵塞，水浴锅、蒸馏水器要防漏电。 分析仪器：分光光度计、酸度计、电导率仪、凯氏定氮仪等。对于小型饲料厂化验室最常用的分析仪器是分光光度计和酸度计，前者用于显色反应物质的含量检测，依据原理是朗伯比尔定律。后者用于pH值的测定，主要用于有酸碱度要求的溶液的配置和样品酸碱度的测量。凯氏定氮仪是检测粗蛋白的专用仪器，是饲料厂化验室必配仪器，有半自动和自动两种，国产和进口两类，价格跨度很大，小型饲料厂建议购买国产品牌半自动类型，条件好一点的可买FOSS公司的半自动产品，若资金匮乏，业务量小，可买玻璃的半微量定氮仪。不建议买全自动定氮仪。 辅助设备：电冰箱、去湿机、空调、气流干燥器、超声清洗机等。辅助设备主要为实验室或实验过程创造条件的，多数可以省略，但一般需要配备一台冰箱