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第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸 ATP ADP Pi 能量 能量 Pi 酶 酶 合成ATP时能量的来源有哪些？ 回顾：ATP与ADP的相互转化 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 发生场所：活细胞内 分解底物：生物体内的有机物，糖类，脂质，蛋白质 呼吸产物：二氧化碳和水或者其他产物 反应类型：氧化分解（生物氧化） 能量变化：有机物中的化学能释放，生成ATP 二、细胞呼吸的方式： 1、探究酵母菌细胞呼吸的方式 选择酵母菌的原因（见P91) 一、细胞呼吸 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。 二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 三、实验步骤 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、检测CO2的产生 组装有氧呼吸和无氧呼吸装置（P92图），放置在25-35 ℃、环境下培养8-9小时。 3、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管 （3）分别滴0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀 三（1）检测CO2的产生 1、NaOH的作用是什么？ 2、澄清的石灰水有什么作用？ 3、如何控制无氧的条件？ 有氧呼吸装置 无氧呼吸装置 【实验结果预测】 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了 CO2，能使澄清石灰水变浑浊。 2、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的 CO2要多 三（1）检测CO2的产生 有氧呼吸装置 无氧呼吸装置 三（2）鉴定是否有酒精产生 （2）0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液 有氧呼吸装置 无氧呼吸装置 橙色 设计实验步骤 （1）2ml酵母菌培养液 灰绿色 【实验结果预测】 酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。 四、观测、记录 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 五、实验结果 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 包括 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 三、有氧呼吸 主要场所： 线粒体 能量去向： 一部分以热能形式散失(约60%)； 另一部分转移到ATP中(约40%)。 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O + 能量 酶 有氧呼吸总反应式： 2870KJ 1161KJ 38ATP 有氧呼吸过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2丙酮酸(C3H4O3)+ 4 [H] + 能量 （少量） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20[H] + 能量 （少量） 场所：线粒体基质 ② 2丙酮酸 [H]的氧化 酶 12H2O + 能量 （大量） 场所：线粒体内膜 ③ 24[H] + 6O2 + 6H2O 思考：产物 H2O 和 CO2 中的O来自葡萄糖还是氧气？ 小 结 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 反应物 生成物 产生ATP数 与氧的关系 反应式 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸、[H]、 ATP 2个 （少量） 无关 C6H12O6 酶 2丙酮酸+4[H]+少量能量 线粒体基质 丙酮酸，H2O CO2、[H]、ATP 无关 2丙酮酸+ 6H2O 6CO2+20[H]+少量 能量 酶 线粒体内膜 [H]、O2 H2O、ATP 34个 （大量） 必需O2 24[H]+6O2 12H2O+大量 能量 酶 2个 （少量） 四、无氧呼吸 过程 ☆与有氧呼吸第一阶段相同 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2丙酮酸(C3H4O3)+ 4[H] + 能量