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看完后终于可以说自己不是懒而做面,而是真的喜欢吃面
看看完完后后终终于于可可以以说说自自己己不不是是懒懒而而做做面面，，而而是是真真的的喜喜欢欢吃吃面面！！ 【什锦鸡蛋炒面的做法步 】 1. 食材切成细丝备用…… 2. 购买蒸好的炒面，买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下，在过个冷 水，沥干水备用。 3. 鸡蛋两个，搅打开蛋液备用！ 4. 锅烧热加入食用油，把鸡蛋液放入煎至金黄。 5. 鸡蛋煎好，大火把蔬菜丝倒入翻炒。加一小勺鸡精，白糖。少许辣椒面。翻炒入味 放适量清水。 6. 蔬菜炒好放入炒面翻炒。 7. 加入一汤勺半生抽，把炒面翻炒均匀，一定不用加盐了。（如果觉得颜色淡，滴几 滴酱油） 8. 什锦鸡蛋炒面完成！ 【葱油拌面 （微辣）的做法步 】 1. 准备食材：细圆面、干辣椒剪碎、蒜切成末、香葱切段。 2. 锅中加入热水，烧沸腾。把面条放入，煮熟。不用煮的太软了！煮好的面条过凉白 开，多过几遍。沥干水备用。 3. 一汤勺油 （一人份量），冷油下锅，小火把葱段放入煸香，再把葱段盛入碗中！ 葱油中加入蒜末，干辣椒碎煸炒。 关火放入适量生抽，几滴酱油。搅拌均匀放入少许香醋。 最后把沥干水的面条放入锅中拌均匀，入味。 4. 微辣的葱油拌面做好了，盛入碗中。把事先盛出的葱段放入面条碗中，一起拌着吃 更香。 不爱吃辣的，干辣椒可以不放的。 【红烧牛肉面的做法步 】 1. 选用汤锅把水烧沸腾。 先大火下入面条，在小火焖煮，熟后加少许冷水关火焖一下。 2. 面碗中加入烧好的红烧牛肉汤汁，加少许盐，鸡精。 把面条放入，适量开水把面条和汤汁搅拌均匀。 3. 把烧好的牛肉放在面条上，撒上葱花即可！ 4. 喜欢更辣的可以放些红尖椒。 本文作者：美食胜地
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