富硒酵母对大鼠和人体的副作用和电镜观察报告.pdf

维普资讯 996年第2卷第2 富硒酵母对大鼠和人体的副作用和电镜观察报告 方 正 邦志学 马积庆 袁明忠 马国荣 摘 要 富硒酵母是有机硒，人体易于吸收，其副反应如何?137倒病员分组口暇富硒酵母片，其中27饲病员每日60徽克疗 程三十月后，GSH—px插性增高，GSH—Px／LPO值上升，30倒病员怕疗茁后肝，肾功能均在正常范围，再 每盐斤 1Ot克富硒 酵母喂大鼠90天后，经光镜和电镜病理检查肝肾组织无异常发现，大鼠毛中硒古量显著提高，说明以上述卉甘量口服属安全范圈． 关鼍词 硒 药鞠翻作用 超徽结构变化 T儿ESIDEEFFECTANDULTR^STRUCTUREINRATANDHUMAN |NDUCEDBYSELENIUM—RICHEDYEAST FangZheng．ZhengZhixue2MaJiqil~geta1． ’ ， ShanghaiTextil~BufcauFirstFlosp／ta1．Shanghai(20O060),2shanghaiGeriatricsimtitute, bangh~iCancerInstitute Thesdeniuminselenium—richedycactisanorganicsu lancecanbeabsorbedeasilybyhamanbodyThesidedf inducedby selenlum-richedyeastwasstudiedAgroupof137patientsweredividedinto5grOupsThe5thgroupconsistde of27∞ml皿 disease m whohadreceivde 60 gsele删um perdayfor，monthswiththeirGSH-Pxactivityincteasad andGSH— ／LPO ratio increaseInthefirstgroup[30patienls)~the]iverfunctionand kidneyfunction(pre—ofpost-treatmeat)wefcallwithinthenormal criteria．whenSDrats administerdewithselemum-richadyeastatIOggseleniumperkgweightofratfor90days，No~ rtrial时 wasofund in]iv~rand kidncytsisuesbvlightandelectronicmicroscopesThe selenium~ntentinratI1air sinc~：asad markadlyItsi indicatedthattheselenium6osageusedwas,~ithinsafetyrange． Keyworth Sdenium Sideeff~eaUltr~ lchange Ger~ltrics＆HealthCarel螂 2：73 硒 (Selenium，Se)是机体必需微量元素之一， 组进行比较。 它与人体健康有密切关系，近年来经大量流行病学调 二 病理观察两组大鼠按常规各随机取3只作大 查，缺硒能诱发克山病 又经实验认为硒能催化谷胱 体解剖检查，并取肝 肾组织作病理切片和HE染色 甘肽氧化酶 (GSH—Px)参与自由基代谢。因此文献 检查。 报告肿瘤、心脑血管疾病等发生与缺硒有一定关系，