旅游产品设计之家乡平潭调研报告 林忠祯.doc

 ①平潭 ②平潭的 ③平潭的 ④平潭的风土人情 ⑤平潭的石头 ⑥石头制作工艺 ⑦商业价值 平潭东海有神兽，英名叫麒麟。福建东部，有一个形似神兽麒麟的岛屿“舞动”在台湾海峡，那就是平潭的主要岛屿。因此，平潭岛也叫麒麟岛。因主岛海坛岛适中有一平坦的巨石，俗称“平潭”。平潭位于福建省东部海域，东临台湾海峡，距台湾新竹港仅68海里，是祖国大陆距台湾最近的地方，西临海坛海峡与福清市隔海相望，南近南日岛与莆田市秀屿区隔海相望，北望白犬列岛与长乐市隔海相望，由海坛岛等126个岛屿和近千个岩礁组成，主岛海坛岛为全国第五大岛，是福建省第一大岛。平潭历史悠久，但开发较晚，岛上还保留着大片海岛原始建筑，优美典雅，天蓝海更蓝，每年夏天吸引大批游客前来度假。平潭素有“千礁之岛”之称，全县境内有名称的岛屿126个，岩礁702个。宽阔的海域与外海大洋相连，众多的岛礁点缀其间，使海岛自然拥有秀丽迷人的海域风光。由于地质构造和海水侵蚀的影响，发育众多奇特壮观的海蚀地貌形态，既有平坦宽阔的海滨沙滩，又有数不胜数的象形奇异岩石。湖、海、沙、石相映成趣，奇、幽、险、俏引人入胜，构成独具特色的海岛风景线，博得文人墨客的吟咏赞叹。平潭县平原乡南垄村壳丘头新石器时代遗址的发掘、考证，平潭远在六七千年前就有人类活动。公元1727年（清雍正五年）禁令解除后，渔业生产与海上运输开始复苏。公元1851—1861年（清咸丰）以后，平潭成为福建对台贸易主要口岸之一，社会相对安定，渔、农、盐、商等业有所发展，文化教育渐兴。然而，平潭长期未能独立建制，历代政府只重屯兵固防、设卡取税，对经济、文化建设投入甚微，因而，始终未能改变平潭落后封闭的状态。公元1680年（清康熙十九年）福清县海口东城的援剿镇改为海坛镇，公元1683年（清康熙二十二年）移镇驻平潭（今潭城）龙王头海滨浴场、坛南湾、三十六脚、崇台观日、海蚀拱门观潮、片瓦仙踪、指动石、南寨石林、琉球国驸马墓、新石器时代遗址3处、半洋石帆、东海仙境、王爷山、君山、将军山、海坛天神、长江澳风力发电站。拗九节：正月二十九日，是新年正月中最后一个逢九的日子，故叫“拗九节”，“后九”也叫“拗九”、“孝九”。传说，平潭古代有一乡人含冤入狱，儿子送去的饭食，却被狱吏吃掉。后来，乡人建议儿子用地瓜粉（当地俗称番薯粉）做皮，包有肉、鱼，搓成团送去，狱吏果然不吃，关在牢里的老父亲，终于能吃上一顿美食。此后，这种平潭民间特有的饺状丸子，当地称作“咸米时”便流传下来。作为一种感恩、思孝奉先的象征。冬至：也叫冬节。平潭民间有两项主要活动，一是祭拜祖先，一是“搓圆”（做冬节埘）。两项活动都在冬至前一天进行。先是祀祭祖先（基督教、天主教徒无此习俗），至晚餐后，各家各户点起红烛，摆上红橘，男女老幼围坐一起开始搓埘。埘分糯米甜埘和薯粉咸埘。旧时搓前要放鞭炮。而且在簸箕圈沿插上时花（旧称“瓷官人”），还要特别搓几粒染红的小埘，待次晨煮熟粘在门框两边及猪背鬃毛上，寓合家平安、五谷丰登、六畜兴旺、万事如意之愿。煮埘一般要在冬节早晨，放完鞭炮后，合家人吃咸埘当早餐。平潭有些地方沿袭福清习俗，新嫁女儿的人家，第一年冬节应给女儿、女婿送冬节花、红橘，俗称“搓圆花”，表示祝福。新丧人家冬节不搓埘，由邻居或亲友赠送，要奇数，丧家以食糖回赠。平潭有很多民间故事流传至今。如：哑巴皇帝、活石狮、牛山王——海盐的传说、碧湖说奇、平潭潭紫菜的传说等。 “平潭岛，光长石头不长草，风沙满地跑，房子像雕堡……”古老的民谣曾向世人诉说平潭岛前世的寂寥。碉堡般的石头厝，它不仅是风情浓郁的独特民居，也是海岛祖先“斗天战地”生存智慧的结晶，更是海岛居住文化的“活化石”，它承载了海岛儿女打拼世界的浓浓乡愁，它以古朴亘古的身姿，成就了布景般的原生态景致 中国东南沿海每年必刮台风，濒临海岸线的沿海岛屿更受台风侵袭，这里的先民在与天斗中学会了就地取材建造石头屋的传统技术。几百年延续下来，海岛民居基本以石头屋为主抵御风雨侵袭，也形成了独特的地域人文景观。 经过千年时间的沉淀，平潭的鹅卵石被打磨的十分光滑，且大小不一，每一块都是独一无二的孤品，这一点满足了现代人们对个性的追求，可以充分的利用。 石头制作工艺问题 对于石头的制作工艺问题，平潭历年来盛产贝雕产品，对于贝雕的工艺手法娴熟，且由于平潭的石头饱经风霜，质地一般都较为