透析乳业畸形的价值链.pdfVIP

纪 实 如今 “要市场 ，不要牧场”的发展模式 ，使奶源质量难以控制， 因而蕴含着 巨大风险。直接造成了中国奶源发展速度与企业扩张 “在整个奶业产业链 中．奶牛养殖生 这种 “要市场 ．不要牧场 ”的发展模 块蛋糕 ．乳 品企业正是借助这种极高 的 产 、奶 品加工 、奶 品销售 个环节 的利润 式 ．由于难 以控制奶源质量 ．蕴含着 巨大 “杠杆率 ”．实现 了跨越式的发展 。 比分刖为 1：3．5：5．5．这个数据是我在几年 风险．直接造成了中国奶源发展速度与企 根据 2008年蒙牛 中期报告显示 ．上 前算 出来 的 但从趋势来看 ．这个 比例还 业扩张速度 的明显失衡 中国奶业协会一 半年 ．蒙牛实现销售收入 137亿元 ．比上 在恶化 ．分配 比例大概在 0．8：3：6．21”1o月 位专家表 示 ．企业扩张速度一度高达 一 年增长 36．7％ 短短 9年 内．蒙牛从一家 8日．中同奶业协会理事王丁棉在接受记 30％．而奶源发展速度经常在 10％左右 。 销售 只有4000万元 的乳 品企业 ．迅速成 者采访时表示 ．与利润相反 ．我们 的奶牛 奶源所蕴含的危机在行业的快速发展 长为一个销售超过 200亿元 的乳业 巨头 养殖生产 、奶品加_[、奶 品销售三个环节 中被迅速放大 ．直至三鹿 的 “东窗事发”。 而伊利 ．也在今年上半年实现 了 111亿 的 的成本 比例为 6：3：1 销售收入 ．同比增长 29％ 畸形价值链 “单独依靠 自有牧场 ．蒙牛、伊利等奶 成本、利益呈倒金字塔型 企业不可能实现 目前 的扩张速度 ”王丁 为 了模拟中国乳业的价值链 ．王丁棉 棉对记者表示 此前 ．王丁棉 多次在报告 当中将这种 举 了一个例子予 以说 明。 根据蒙牛 2008年 中期报告显示 ．蒙 分配模式 比喻为 “倒金字塔型”．以说 明整 以一个 日产量为 100吨 的中型乳 品 牛 的 “市场销售及经销费用 ”达到 了 22．9 个乳业价值链早 已处于畸形状态 丁厂进行计算 ．如果奶源 自给率为 100％． 亿元 ．占集 团销售收入 16．7％．而 “广告费 之所以出现畸形状态 ．是 冈为作为 则至少需要 7000头牛 ． “理性”的经济人 ．中国乳 品企业 自然把 目 按照每头牛 1．5万元 的 光瞄准 了回报率相对更高的巾下游 ．而放 投资 f每头牛成本为 1 穗l|| 鹫幽— 弃了 “奶牛养殖生产”这个上游环节 万元 ．各种分摊 5000 一 懑孵趸溜 嚣蕾’ “过去 10年 内．蒙牛、伊利等乳制 品 元1来计算 ．总投资大概 嬲 I蒜；Ij 企业 ．在奶源建设的投入上最多在 3亿元 为 1亿元 以上 但是工 豳 _一l I一_ l卷 左右 ．而在营销和生产基地的投入上 ．两 厂的设备投资 ．只要 ■ ‘避誓鹱 壤藿* 穗羹 ■■— ■∞t ■■■i■■■雕 }i 一 】 西溯 家企业均达到了百亿 以上 ”王丁棉表示 5000万元 ．仅为养殖生