中药考题年.doc

1中药炮制普遍技术：动态提取，喷雾干燥，超速离心 1.所谓中药现代化是指将传统中医药的优势、特色与现代科学技术相结合，以适应当代社会发展需求的过程。 2.狭义地说，中药制药工程学是研究中药制药工业过程规律及解决生产实践中单元操作系统中的工程技术问题的。它是应用性工程技术学科的一个新的分支。 3.中药原料药生产步骤： 水蒸气蒸馏方法三种： 浸渍法（2）煎煮法(3)渗漉法（4）水蒸气蒸馏法 药品质量要求五方面 纯度要求（2）均一性（3）稳定性（4）有效性（5）安全性 分离过程 分离过程-外界要做功。分离剂：一类为能量添加剂，诸如热、压力、电、磁、离心、辐射等能量；另一类为物质添加剂，如过滤介质、吸收剂、表面活性剂、吸附剂、离子交换树脂、液膜及估摸材料。 分离过程发生还必须有一个前提，即过程必须在“场”的存在下才得以进行。场元素应包括浓度、温度、压力、电位、磁力以及离心力、重力等诸多因素，并由此引发各种形式的分离过程与技术供工程选用。 中药技术开发与工程放大五方面要求：（1）中医理论指导下的中药组方；（2）经济、有效的制药技术及过程了（3）选择性强、耗能少、价廉易得的溶剂（4）构思新颖、结构简单可靠的制药设备（5）符合GMP要求的达到一定生产规模的车间或工厂。 中药工程学解决化学问题：提取，过滤，沉淀，浓缩、干燥。 浸取的意义：中药浸取技术是中药企业的龙头技术，具有适合的提取理论、量化和控制提取的过程参数。中药浸取技术将有助于提高中药提取效率，降低能源消耗，缩短生产周期，稳定产品质量，同时也可为中药提取过程和中药产品的标准化、规范化提供理论基础。 植物性药物提取三个阶段：1.润湿、渗透阶段。2.解吸、溶解阶段3.扩散、置换阶段4.提取速率。 为什么药材要先浸泡（润湿阶段）在上面1.中浸泡有助于有效成分浸出。 平衡级，理论级：理论级：就是离开该级的提取液浓度与底流液的浓度相等。 平衡级： 中药提取大部分不平衡原因：1.没有足够的接触时间，从而很少达到平衡，固体与液体不可能完全分开，药渣中残留较大浓度提取液。 提取过程三种形式：单级提取、多极错流提取和多级逆流提取。 浸取过程的影响因素：1.溶剂 2.药材 3.提取温度。4.提取压力5.提取时间6，药材粒度与表面积 中药提取方法大致有浸渍法、煎煮法、渗漉法、水蒸气蒸馏法、连续回流提取法。提取过程的强化方法常常通过附加外力加以实现，提高提取温度或压力，加大提取过程的平均浓度差，给提取过程施加能量，增加药材的粒度等措施均可加速提取过程。1.流化床强化提取2.挤压强化提取3.电磁场强化提取4.电磁振动强化提取5.脉冲强化提取6.超声波强化提取。7.微波辅助提取8.生物酶解提取9 超声波提取三效应：机械效应、空化效应及热效应。 微波提取机理：液体偶极转动，离子导电等。 微波与常规热质传递方向区别：微波同相，常规反相。 微波萃取优点：萃取时间短、溶剂用量少、提取率高、所得产品品质好、成本低、投资少、溶剂回收率高等优点有利于热敏性物质萃取。 酶解法：引起细胞壁和细胞间质中的纤维素、半纤维素、果胶等降解，破坏细胞壁的致密结构引起细胞壁及细胞间质结构产生局部疏松、膨胀、崩溃等。 蒸发：借助热作用使溶液中一部分溶剂汽化因而获得浓缩的过程称为蒸发。先解释汽化。进行蒸发必备条件：1.提供足够热能。2.不断排蒸汽。 22.加热管形状：夹套、蛇管、直管、加热室在内或在外 溶液循环方式：自然循环、强制循环。 单效蒸发器特征：外循环有加长加热管，加热管在外。 升膜蒸发器适合用于粘稠和易生泡沫的溶液，但不适合处理黏度大于0.05pa.s易结垢、易结晶及浓度过大的溶液。 降膜式蒸发器：可以用于蒸发黏度较大的物料，但不适宜处理易结晶的溶液，或形成均匀的液膜较为困难、传热系数不高的物料。 25.旋转、刮板特点：借助外力强制让料液进行适合高粘度、易结垢、易结晶物料 26设备选型考虑的物料工艺特征：1.结垢2.黏度3.热敏性4.有无结晶析出5.发泡性6,腐蚀性 为什么采用多效蒸发：蒸发是一个消耗大量加热蒸汽而又产生大量二次蒸汽的过程。从节能的观点出发，我们应该充分利用蒸发做产生的二次蒸汽作为其他加热设备的能源，即要求蒸发装置提供温度较高的二次蒸汽。这样即可减少锅炉生蒸汽的消耗量，又可减少末效进入冷凝器的二次蒸汽量，提高蒸汽的利用率，因此能够采用温度较高的饱和蒸汽是有利的。多效蒸发在于节省加热蒸汽，我们应该尽量采用多效蒸发。 亲水性溶剂：极性较大与水能互溶的有机溶剂，乙醇、甲醇、丙酮等 亲脂性：与水不互溶，如:石油醚、苯、乙醚、氯仿、醋酸乙酯、二氯乙烷。 中药提取常用：水、乙醇、丙酮、乙醚、石油醚 提取辅助剂：加入提取溶剂中以增加提出效能、增加被提取成分的溶解度、增加中药制品的稳定性以及除去或减少提取过程中的某些杂质的某种特性助剂