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2017-09-02 发布于天津
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15分析实验九水的硬度及牛奶中钙的定量

分析化學實驗驗九水的硬度及牛奶中鈣的定量一、目的學習 EDTA的配製、標定及應用於水的硬度及牛奶中鈣含量的檢測。圖 9-1 滴定裝置與器材實驗九水的硬度及牛奶中鈣的定量 - 1 - PDF 檔案使用pdfFactory Pro 試用版本建立.tw/FinePrint 分析化學實驗二、原理 A. EDTA配位根：許多金屬離子和提供電子對的物質形成配位化合物(coordination compounds)或稱為錯合離子 (complex ions) 。提供電子對的物質稱為配位根 (ligand) ，需具有一對或一對以上的未分享電子對(unshared electron-pair) 。例如：H O 、NH 、Cl 、Br 、I 等都是無機配位根 (inorganic 2 3 ligand) 。當配位根與金屬離子形成五員環或六員環 (five or six membered heterocyclic ring)時稱為鉗合物 (chelates) 。EDTA是使用相當廣泛的鉗合劑。EDTA(ethylenediamine-tetraacetic acid) ，乙二胺四醋酸的簡稱，子量292.25 g/mole ，構造式為 HOOC CH2 CH2 COOH :N CH2 CH2 N : HOOC CH2 CH2 COOH EDTA是弱酸性有機物，為一種四質子酸，以 H Y 表示。除去四 4 個酸性氫及二個氮原子都各有一對未共用電子對，故此子有 6 對未共用電子對，是為六芽團(hexadentate)的鉗合劑(chelating agent) ，可與金屬離子形成穩定的錯離子，在不同 pH 值下，H Y ，H Y ，H Y ， 4 3 2 2 HY3 ，Y4 別以不同比例存在於溶液中。滴定時，使用二鈉鹽，因為 Na H Y易溶於水，其與金屬離子的反應如下： 2 2 2+ 2 2 + 8 Mg + H Y MgY + 2H K = 4.910 2 MgY 2+ 2