GB/T 5503-1985粮食、油料检验　碎米检验法.pdf

中华 人 民共 和 国国家标 准 UDC (633.1+688.85) .001.4 粮食、油料检验 GB 5508-85 碎 米 检 验 法 Inspectionofgrainandoilseeds Methodsfordeterminationofbrokenrice 本标准适用于商品米类粮食中碎米含量的检验。 1大米中碎米含It的检验 1.1 筛选法 1.1.1仪器和用具 1.，.1.1谷物选筛， 1.1.12 天平;感量0.01gr 1.1.1.8表面皿、分析盘、镊子等。 1.1，2操作方法 从检验过杂质的样品中，称取试样509(W)，放入直径2.Omm圆孔筛内，下接直径1.Omm圆孔筛 和筛底，盖上筛盖，按规定进行筛选。然后将留存在直径1.Omm圆孔筛上的碎米 (拣出整粒米)称重 (W,)，即为小碎米重量。留存在直径2.Omm圆孔筛上的试样，按规定拣出大碎米，称重 (W.)。 1小3结果计算 小碎米含量、大碎米含量和碎米总量分别按公式 (1)、 (2)、 (3)计算: W h 二 一-- x iuu ， ‘. ‘. ，二 ，一 ， ‘ .… ’- . t i ， w 。 W z _‘__ 。、 刀 =一 入I饥J ‘“.二“ ‘·，… “t乙， w 碎米总量 (%)=A+B(3) 式中:W,— 小碎米重量，9， W2— 大碎米重最，9s A— 小碎米百分率，%， B— 大碎米百分率，%， W— 试样重量，9. 小碎米、大碎米含录的双试验结果允许差不超过。.5y,，求其平均数，即为检验结果。检验结果取 小数点后第一位。碎米总量计算结果取小数点后第一位。 1.2碎米分离器法 (适用于大碎米检验〕 1.2，仪器和用具 1.2.1.1 电动碎米分离器， 1.2.112 其他仪器同1.1.1, 1.2.2 操作方法 将检验小碎米后留存于2.0mm圆孔筛上的米粒倒入碎米分离器内分离2min，将初步分离出的整米 和碎米分别倒入分析盘内，拣出整米中的大碎米粒放入碎米中，再拣弃碎米中大于整米2/3(含2/3)的 国家标准局1985-11-02发布 1988-07-01实施 GS5509-85 米粒，然后将碎米称重。 1.2.8 结果计算 计算方法同1.1.3, 2 离梁米、小米、续米、租米中碎米含t的检脸 2.1仪器和用具 同1.10 2.2操作方法 从检验过杂质的样品中称取试样50g(W)，按规定的碎米筛层进行筛选，碎米称重 (WO。 2.8 结果计算 碎米含量按公式 (4)计算: 、、.1，。、 W 即不 t羚少== xluu············，········，·······，… 气4， v户 式中:W,- 碎米重量，