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夜宵来点啥？在家烤鱿鱼嗨起来
夜夜宵宵来来点点啥啥？？在在家家烤烤鱿鱿鱼鱼嗨嗨起起来来
有了烤箱后烤肉类也方便多了，食物处理好往烤箱一 ，便可以等着享用了。不
用坐在碳炉前烟熏火燎的，弄的一头灰，满身汗。长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A,
它不但是一款高科技的智能烤箱，而且还具有防粘内胆，就算有油溅到内胆上，只需
抹布轻轻一擦，就干干净净了。 烤鱿鱼串，鲜香不油腻，加上海鲜酱和孜然粉来
提味，在烘烤时已经香气四溢了，初夏的夜晚，搭配上冰啤，和朋友或亲爱的她
（他）一起享受这美好的人生，真是一件愉快人心的事。下面来看看制作方法吧！
1、鲜鱿鱼去除内脏，撕去表面的黑膜
2、把鱿鱼切成宽的长条，加入适量料酒和鱼露腌制约10分钟
3、用竹签把鱿鱼串起
4、碗内 入海鲜酱，油和生抽搅匀调成酱汁
5、把酱汁刷在鱿鱼串的表面，上下反复刷均匀
6、在烤盘上铺上锡纸接油， 在烤箱的下层，预热烤箱
7、鱿鱼串摆 在烤网上， 在烤箱中箱
8、烤箱的功能键调至上下火烤，温度调至220度，时间调至8分钟
9、时间结束后，把鱿鱼串取出，两面再各刷一次酱汁，撒上适量孜然粉
10、接着入烤箱同样的温度再烤约5分钟即可
11、成品。
技巧：
1.海鲜酱加生抽已经足够咸了，不需要再另外加盐，油可以稍加多一些，不然烤出的
鱿鱼会过干;
2.鱿鱼不要切的太窄了，因为烤的时候会缩小很多。鱿鱼很容易熟，不易烤的时间过
久，否则口感会变硬;
3.烤的时间和温度需根据自己的烤箱来调节。
本文作者：食者天下
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