液质法测定猪肉中十种β-兴奋剂残留.pdfVIP

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2017-08-21 发布于天津
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分析检测食品科学牛晋阳庞宇姚欣乐中国肉类食品综合研究中心北京建立猪肉中兴奋剂多残留的液相色谱串联质谱分析方法样品经酸性乙腈提取固相萃取柱净化后采用进行检测分析对样品前处理条件和质谱参数进行研究结果表明这些激素的物质的线性范围均为低中高种加标水平回收率为最低检出限为本方法快速简便灵敏度高选择性好测定结果令人满意可在各食品检测机构推广应用兴奋剂猪肉液相色谱串联质谱中图分类号文献标识码文章编号兴奋剂是一类合成化学兴奋剂此类物质有较的重要手段之一能够满足痕量和超痕量兴奋剂的强的蛋白质同化作用可提高蛋白质

※分析检测食品科学 2010, Vol. 31, No. 08 241 β 牛晋阳，庞宇，姚欣乐 ( 中国肉类食品综合研究中心，北京 100068) ：建立猪肉中β- 兴奋剂多残留的液相色谱- 串联质谱(LC-MS/MS)分析方法。样品经酸性乙腈提取，固相萃取柱净化后采用LC-MS/MS 进行检测