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要求在食物中减少盐份或MSG。摄取过多盐份将
在外进餐时选择低盐食物指南 • 要求在食物中减少盐份或MSG。 摄取过多盐份将 • 避免含有调味汤料的食物,譬 增加高血压的风险 如速食面、万隆面及其他等。 • 避免以咸鱼炒菜或罐头食品。 • 选择白饭,少吃黄姜饭、番茄 饭或炒饭。 含高盐食物 食物种类 盐含量 (每100克) 酱料味剂 提倡健康饮食 • 生抽 • 番茄酱 1000-5000毫克 • 蚝酱 • 豆酱 3000毫克 1. 低糖 蔬菜精块或肉精块 (1方块=700毫克) 2. 低盐 沙律酱汁 3. 低油 1000毫克 • 蛋黄酱 4. 多吃水果 罐头食品 500-1500毫克 5. 多吃蔬菜 防腐食物 • 咸蛋 500毫克 • 咸鱼 1500毫克 • 腌渍水果 1000毫克 • 巴拉笺 1400毫克 • 腌虾酱 4000毫克 Diterbitkan oleh Bahagian Pendidikan Kesihatan Dengan kerjasama Bahagian Pemakanan Website : .my • .my *毫克 = 毫克 BUT.04.KKM (Cetak/CHS)235/2008,BC 80,000 何谓盐? 人体需要多少的盐量? 少吃咸味零食,譬如含盐薯片 及豆类。 盐是提供咸味的物质,以细盐或粗盐 我们每天只需摄取少于6克(1茶匙)的 的形式被添加于食物中,或隐藏在某 盐,包括隐藏于食物中的盐份。 少吃防腐食物,譬如咸鱼、咸 些食品,譬如:酱料、生抽、腐乳、 蛋、巴拉笺、腌虾酱、腌鱼、 沙律酱、乳酪、咸鱼以及调味粉和调 减少摄取盐的秘诀 腌渍果蔬。 味块。 √ 采用天然调味料,譬如酸柑汁及
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