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一种高利用价值油料作物亚麻荠的研究进展-北京玛格泰克科技发展
2009年12月 中国油料作物学报
2009,31(4):551-559 Chinesejournalofoilcropsciences
一种高利用价值油料作物亚麻荠的研究进展
1 1 1 2 1 1 1
邓乾春 ,黄凤洪 ,黄庆德 ,谢笔钧 ,钮琰星 ,万楚筠 ,刘昌盛
(1.农业部油料作物生物学重点开放实验室,中国农业科学院油料作物研究所,
湖北 武汉430062;2.华中农业大学食品科技学院,湖北 武汉430070)
摘要:本文在对亚麻荠的栽培和育种现状进行阐述的基础上,重点概括了其种子中两种主要化学成分油脂和
蛋白,具体包括油脂含量和脂肪酸组成、脂质活性成分及降血脂作用、油脂在生物能源上的应用,蛋白含量和氨基
酸组成、蛋白饼粕加工利用等方面的研究现状。分析了约束亚麻荠发展的因素,并提出了相应的建议。
关键词:亚麻荠;育种;蛋白;油脂;研究进展
中图分类号:TQ646.1 文献标识码:A 文章编号:1007-9084(2009)04-0551-09
ResearchandutilizationofahighvalueoilseedcropCamelinasativaL.Crantz
1 1 1 2
DENGQianchun,HUANGFenghong ,HUANGQingde,XIEBijun,
1 1 1
NIUYanxing,WANChuyun,LIUChangsheng
(1.KeyLaboratoryofOilCropBiologyoftheMinistroyofAgriculture,OilCropsResearchInstitute,CAAS,Wuhan
430062,China;2.FoodScienceandTechnologyCollege,CentralChinaAgricultureUniversity,Wuhan430070,China)
Abstract:Camelina(CamelinasativaL.Crantz)isanancientoilcrop.Inthispaper,wefirstbrieflyreviewed
theresearchprogressoncamelinacultivationandbreeding,thenfocusedontheoilandproteinincamelinaseeds,
includingoilcontentandfattyacidcomposition,proteincontentandaminoacidcomposition,aswellaslipidactive
ingredients.Theutilizationofoilinhumanhealthorbiodiesel,proteincakeforfeedandotherpotentialusesarealso
reviewed.Finally,weanalyzedmajorfactorsthatlimitthedevelopmentofcamelinaandofferedourrecommendations
foreffectivefutureresearchandutilizationofcamelinaoilseedsinChina.
Keywords:CamelinasativaL.Crantz;Breeding;Protein;Oil;Researchprogress
油料作物是人类及其他动物重要的蛋白和油 有goldofpleasure,dutchflax,和falseflax等。在第
脂资源。目前地球上石化能源日益枯竭,因此同时 二次世界大战以前直至19世纪50年代亚麻荠主要
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