南果北种专题系列_二_百香果的设施栽培技术.pdfVIP

温室 温室栽培 果树 园艺 南果北种专题 本期，笔者为大家介绍百香果 （西番莲）的设施栽培技术，以供参考。 系列 （二） 1 1 1 2 百香果的设施栽培技术 ■ 汪晓云 段家福 魏灵玲 赵磊 东等地设施栽培的实践，百香果当年种植 当年可以结果，第二年即进入高产期，每 年可结两批果，果实可陆续成熟采收，单 株年产果可达15～20Kg，可以连续收获 多年。因此，百香果栽培是一项投资少、见 效快、效益高的种植项目，是都市农业温 室栽培理想的果树品种。 百香果的生长特性 百香果在适宜的环境条件下，终年常绿， 设施栽培条件下枝叶生长繁茂，几乎周年生长 抽梢。百香果除了可以用种子播种繁殖外，也 可以剪取带叶枝条直接扦插繁殖，取粗壮向上 生长的枝条剪成带3～4个叶节的插条，剪去 下部1～2片叶，插在装有无菌的沙土苗床中 或营养钵中，搭小拱棚覆膜保湿培养，在适宜 条件下经25～35d左右即可生根成苗。 百香果分枝能力特别强，一般向上生长的 枝条较为粗壮，较难形成花芽，平行和下垂生 百香果学名西番莲，是热带、亚热带多年生的常绿藤本植物， 长的枝条，生长势会逐渐减弱而容易形成结果枝，根据观察发现：一般 原产于巴西南部。百香果叶形美观，花形奇特，植株终年常绿。 以下垂枝条的座果率为高，一条下垂结果枝可以连续坐果8～10个。原 其果实为椭圆形或圆形浆果，略中空，单果重60～100g，果肉 因是百香果的花器构造以花朵朝下开放时更有利于其完成自花授粉。所 橙黄，香气优雅，具有多种水果的复合香味，故名“百香果”。百 以，营养枝应略向上倾斜绑缚，结果枝应顺其自然下垂生长为宜。 香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和钙、磷、钾、铁等 矿物质及十几种氨基酸。其果肉可加工成天然优质饮料，不但风 百香果对环境的要求 味独特，而且营养丰富，因而有 “饮料之王”的美称。另外，百 温度 香果还可以加工成果酱、果冻、蜜饯等，其产品有滋补健身和帮