文化创意与服务业的文化化.doc

文化创意与服务业的文化化 华南理工大学现代服务业研究院 李冠霖 博士、研究员 2011年9月19日（西宁） 今天讲三个问题 引言“十二五” 服务业发展趋势…… 1、服务泛化发展 2、服务深化发展 ——生产服务导向作用凸显，产业地位提升…… ——生活服务需求向高层次方向转变…… 要求： 1、构建高效生产服务体系 2、构建优质生活服务体系 （三）发展服务业的手段越来越多 1、集聚化→集群化 2、品牌化→ 标杆化 3、高端化 4、文化化 还有：低碳化、网络化、智能化、信息化、一体化、国际化…… 如何把服务业与文化结合起来？ ——文化产业化（文化业是服务业的组成部分，注意：“文化”与“文化业”的区别） ——服务业的文化化（注意：后一个“化”字的含义） 一、关于文化创意 1、文化、创意、文化创意 2、创意与设计、策划、创新的区别联系 3、服务、产业、服务业、文化业、服务创新 4、服务业中的文化创意： ——推动“文化产业化、产业文化化”。 今天的主题：用文化创意推动服务业的发展 二、产业文化化 产业包括：第一产业、第二产业、第三产业（即农业、工业、服务业） 文化化的含义：让产业注入文化内涵 1、农业的文化化 农业追求的目的：市场高价值←产品高质量←两大手段：（技术改进、文化注入） 技术改进：烟台SOD苹果（超氧化物歧化酶）、转基因农产品（观赏鱼、兰花新品种）、杂交农产品…… 文化注入： （1）御文化：增城挂绿，最高拍卖价达55.5万元（一部宝马车），属于历史文化的融合，还有,贡桔、贡莉、贡茶…… （2）名人文化：明星广告、牟平富士康蔬菜基地 （3）绿色文化、有机文化（峨眉有机雪芽、东北有机大米……） （4）高原文化（高原土豆、冬虫夏草、天山雪莲……） （5）带文字的水果…… 2、工业的文化化 工业追求的目的：市场高价值←产品高质量←两大手段：（技术改进、文化注入） 1．技术的改进，模具制作技术的改进（一体化成型系统），但一些技术的改进对目前我国经济没有多大的实际意义，例如，无氟制冷技术、低碳技术、电动汽车技术 2．文化的注入：衣服、装修中注入中国文字、图案，表达了一定的意思、思想。如：青花瓷衣服 当文化注入工农业产品后，产品就有了灵魂和精神，它变得有意义了，变得有灵气了，变得有内涵了…… 以前有人常说服务产品具有一定的思想意识，不能让服务业进行市场化、产业化发展。例如，教育、文化、新闻、传媒等服务，实际上工农业产品也具有一定的思想意识…… 三、服务业的文化化 如何让服务业变得有文化…… （一）以文化树立服务业的整体形象 用文化把服务业的整体形象包装出来。例如： ——成都：中国休闲之都：一座来了就不想走的城市 ——杭州：世界休闲之都 ——大连：浪漫之都 ——青岛：品牌之都 ——烟台：中国优质生活之都 ——汕头：东南服务之都、滨海宜居名城 ——惠阳：服务新城，活力惠阳 ——南蓢：绿色南蓢，健康新城 ——牟平：多彩牟平，服务新城 ——呼市：西北服务之都，魅力和谐青城 ——东胜：西北服务创新中心 （二）以文化推动服务业的融合发展 1、旅游业：观光旅游→文化旅游→休闲旅游（养生旅游），步伐起来越慢、价值越来越高。 原来：旅游整合“行游住吃购娱”六要素，现在可以整合更多的资源（养生文化、休闲文化、体育文化、娱乐文化） 成都：“问道青城山、拜水都江堰” 烟台：打造中国爱情海 青海：“天路之约、神奇之旅” ——天路：展示大美的高原文化 ——神奇：展示神秘的探险之旅 西宁： ——打造青藏高原的综合服务基地：例如，流通、金融、医疗、教育、居住、娱乐、旅游等中心。 ——青藏高原的旅游综合服务基地：交通、酒店、餐馆、购物、娱乐、医疗求助、探险旅游培训、“冬日服务” ——挖掘现有文化资源。例如，呼和浩特挖掘民间吃黄河开河鱼的风俗，举办黄河开河节；依托乌素图成片杏花的风景，举办杏花节；乌海：大漠孤烟直，长河落日圆；沙尘暴的观赏价值。 2、餐饮业：餐饮服务的文化提升，洛阳水席、满汉全席，川菜麻婆豆腐的升级、蒙古演艺（鄂尔多斯婚礼）引入餐桌，真功夫快餐、寿光的绿色餐饮、中山的“石岐佬”餐馆与动漫产业的融合。 3、休闲养生业：养生文化、道教养生、蒙式养生、藏式养生、高原养生…… 4、博彩业：“马背民族”与赛马业，与CEPA （三）以文化推动服务业的标准化发展 提出服务业发展新文化内涵： ——广州：“广州服务”，文化内涵是什么？包括什么？如何推动？还有“广州价格”的打造。 ——呼市：“蒙式服务”，同上。 ——西宁：能否提出“藏式服务”、“高原服务” ——烟台：“养生论坛”：探讨养生服务的标准化建设 ——扬州：沐浴服务的标准化 （四）以文化推动服务业的品牌化发展 1、“老