国内外生产商盈利模式比较.docVIP

摘 要：近年来越来越红火的电商市场开始把目光转向蓝海领域――生鲜产品电商，2012年迎来“生鲜电商元年”，顺丰优选、阿里巴巴、本来生活、京东、一号店、亚马逊中国等巨头纷纷涉足生鲜，在火热的背后风险与机遇并存。本文通过介绍生鲜电商的发展现状，着重分析国内代表性生鲜电商企业的运营模式，并与国外Amazon和Farmigo生鲜先驱的运营模式进行比较分析，为生鲜电商的发展提供可行性对策。?　　关键词：生鲜;电商;运营模式;对策?　　?　　生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜果蔬、生鲜肉类等。在国家政策的大力支持下，生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。2012年6月1日，顺丰优选作为顺丰旗下的子公司正式上线，提供以 HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?c=newscf=1001ch=0di=128fv=11jk=94b3bf4e19ff6820k=%CA%B3%C6%B7k0=%CA%B3%C6%B7kdi0=0luki=2n=10p=baiduqcprrb=0rs=1seller_id=1sid=2068ff194ebfb394ssp2=1stid=0t=tpclicked3_hctu=u1847666u=/3/view-6360650.htmurlid=0 \t /3/_blank 食品类目为主的商品销售;同年6月，淘宝生态农业频道上线;7月，京东商城推出生鲜食品频道，本来生活网也同时上线运营。?　　2012年被誉为“生鲜电商元年”，随着消费者日益增长的网购需求以及消费观念的转变，电商巨头纷纷涉足生鲜电商这片蓝海。进入2013年3月28日，“1号果园”高调上线，又给生鲜电商热潮加了把火。在火热的背后我们要清楚地认识到生鲜电商的发展机遇与挑战并存。?　　一、生鲜电商的现状?　　1.生鲜电子商务市场潜力大?　　（1）网民基数大，购买需求大?　　截至2013年12月，我国网民规模达6.18亿，互联网普及率为45.8%，中国网络购物用户规模达3.02亿人，使用率达到48.9%。团购用户规模达1.41亿人，团购的使用率为22.8%，用户规模年增长68.9%，如此庞大的消费群体，如果市场定位准确，策略得当，生鲜产品电子商务必将快速发展。?　　（2）市场占有率低，提升空间明显?　　根据中国食品工业协会发布的数据显示，2012年食品工业产值约为10万亿;占全国GDP总额的20%，同比上年增长 4.5%，但2012年我国进入流通领域的实体农副产品通过电子商务流通的 HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?c=newscf=1001ch=0di=128fv=11jk=94b3bf4e19ff6820k=%C5%A9%B2%FA%C6%B7k0=%C5%A9%B2%FA%C6%B7kdi0=0luki=3n=10p=baiduqcprrb=0rs=1seller_id=1sid=2068ff194ebfb394ssp2=1stid=0t=tpclicked3_hctu=u1847666u=/3/view-6360650.htmurlid=0 \t /3/_blank 农产品只有1%左右，生鲜农特产品占有率更低，这个数字背后隐含着庞大的市场，导致众多企业纷纷出击，瞄准“蓝海”。??　　2.生鲜产品质量难以保证，用户体验不尽如人意?　　日益严峻的 HYPERLINK /cpro/ui/uijs.php?c=newscf=1001ch=0di=128fv=11jk=94b3bf4e19ff6820k=%CA%B3%C6%B7k0=%CA%B3%C6%B7kdi0=0luki=2n=10p=baiduqcprrb=0rs=1seller_id=1sid=2068ff194ebfb394ssp2=1stid=0t=tpclicked3_hctu=u1847666u=/3/view-6360650.htmurlid=0 \t /3/_blank 食品安全问题让消费者对在网上购买生鲜产品抱谨慎态度，同时生鲜产品相较于可长期保存的密封食品，其特殊属性给电商提出新要求。生鲜产品生产周期长，并且产量和品质受自然影响比较明显。生鲜产品从生产到物流都存在安全风险，我国的生鲜产品生产的经营规模不高，安全生产监测困难，产品溯源认证才刚起步，第三方权威食品安全认证体系不健全，直接影响生鲜品质和认可度。物流不规范，产品在物流途中变质，产生安全风险。?　　生鲜贵在新鲜，虽然生鲜电商做到点击鼠标即可购买生鲜，但大多数人对购物体验却不能满意，包括产品质量不好，有些商品 HYPERLINK /cpro/ui/uijs.