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中国酒厂和酒庄葡萄酒

中国酒庄和庄园酒;酒庄:;庄园酒:;酒庄和酒庄酒应该是: ---郭松泉2004年12月21日中国酒庄行 ;酒庄联盟:;联盟性质:由全国葡萄酒酒庄及与酒庄相关的企业、事业单位自愿共同组成全国性、非营利性组织,是由中国酿酒工业协会统一领导的联合性、行业自律性组织。;有归属于酒庄并且能够100%控制的葡萄园。 葡萄种植、酿酒到灌装的全过程都是在酒庄完成。 葡萄单产实行限产,亩产量在800公斤以下。 酒庄酒的产品在酿造过程中应符合酒庄酒生产规范。;酒庄酒的产量应与酒庄种植葡萄面积及单产相对应;酒庄酒年生产能力100~1000千升。 具有常年在20℃以下的地下室或有温湿度相对稳定的储酒车间。 拥有的225升橡木桶的数量不少于200个,两年以内桶龄的木桶不少于木桶总数的30%。 葡萄园与发酵车间的距离不超过30公里。 酒庄酒的标签标注内容应与瓶内容物相符。 酒庄的投资总额不低于2000万元。;最初入盟的8家酒庄: 朗格斯——昌黎 华东酒庄——青岛 中法庄园——沙城 怡园酒庄——山西 波龙堡酒庄——北京 长城庄园——沙城 卡斯特酒庄——烟台 德尚酒庄——沙城;朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司;朗格斯酒庄的中外核心人物;初访朗格斯是2005年的冬天,时至酒庄联盟成立大会后的第二天,我便跟随郭先生奔赴位于河北昌黎产区的朗格斯酒庄。;临近朗格斯酒庄,一望无际的葡萄藤架,尽管是冬天,但可以想象在葡萄成熟季节那让人叹为观止的一幕,会象是一片绿色的汪洋大海那样波澜壮阔,朗格斯酒庄就是镶嵌在这片绿色葡萄海洋中的璀璨明珠,在蔚蓝的天空下绽放着迷人的光芒! ;朗格斯 — 中国的新型欧式酒庄 不用出国就可以看到的新型欧式酒庄 ;朗格斯酒庄特色:;重力酿造法:;;朗格斯酒庄采用重力酿造法的出发点就是尊重葡萄的自然属性,在重力自流的作用下完成果汁和酒的酿造处理过程,有效地减少了酒的剧烈机械处理(摩擦与搅拌),避免了可能发生的酒结构、成分的物理及化学的异常表化,最大限度的保留了酒的天然潜在质量和自然风味。;拥有独一无二的专属橡木桶厂: ;给葡萄酒听音乐:;实行特有的直销模式:;朗格斯酒庄葡萄酒之旅:;朗格斯酒庄的若干个“第一”:;做世界一流的庄园酒:;中法合作葡萄种植与酿酒示范农场;庄园占地30公顷,其中葡萄种植面积22公顷,划分为38个单元,年产量控制在15万瓶之内。精细、科学的葡萄园管理,是酿造优质酒的基础,葡萄酒质量控制体系延伸到葡萄园。;中法酒庄的葡萄园,可以看到管理有序的葡萄和远处清晰的有夕照的燕山,使人感到空气的清新和赏心悦目的景观。本图片由李德美先生提供。 ;中法酒庄的全称是中法葡萄种植与酿酒示范农场,这是中法两国政府间的合作项目。 其目的是: 1、 示范法国葡萄栽培与酿酒; 2 、展示法国优良的酿酒葡萄品种、先进的设备和精湛的栽培与酿酒技术; 3 、生产高档葡萄酒,促进中国葡萄种植与酿酒技术以及葡萄酒质量的提高。 ;2000 年 9 月建园建厂的工作开始动工。葡萄园的建设面积为 22 公顷,配备了年产 150 吨葡萄酒设施。中法酒庄位于怀来县东南部的东花园镇,东临北京市延庆县,南临京张高速公路,北接官厅水库。东距八达岭 12 公里,西距怀来县城沙城镇 25 公里,交通十分方便。 ;中法酒庄作为新设立的酒庄,事先深入了解当地的土壤、气候条件,根据这些条件引进了可能在当地获得进展和成功的品种,其中有一些是国内很少或至今还没有引起重视的品种,比如马塞纳和维格尼儿。 ;中法酒庄袖珍、俊美,此外,与众不同的细节还有 ;变容罐:;变容罐的优点:;地面:;2004 年 7 月 30 日田衍棠 在他钟爱的酿酒葡萄园,陈谦摄影 ;田衍棠管理的葡萄园 — 郭松泉 2004 年 7 月 30 日摄于怀来中法葡萄园。没有葡萄新梢、地面没有杂草、土壤疏松,让人看了很舒服。 ;中国长城葡萄酒庄园;坐落地点:河北省怀来县沙城镇榆林屯乡东水泉村;长城庄园气候土壤;年平均气温在9.6-10.6℃,最高温可达38℃,最低温为-18℃。昼夜温差大,8-10月昼夜温差在8-14℃之间,空气干燥,大气透度好,光能资源丰富,紫外线辐射强,太阳辐射能高达612.78kJ/cm2。 ;年平均水汽压为8-11MB,最大值为29-33MB,最小值在0.1-0.3MB之间。 年平均相对湿度为48-58%之间,平均为50.4%。;年蒸发量为1400-2300MM之间,平均为2017MM。 ;年无霜期在150-210天之间,均无霜天数175天。初霜日在9月18日-10月29日之间,终霜日在2月11日-4月28日之间。;b.气候干燥,降水量低,病虫害少.;土壤特点 ;l????? 葡萄园情况 建立年份:1979年 面积(亩):1122.5 栽培品种和面积:占百分比;木桶数量

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