课题1物质的变化和性质.pptVIP

课题1 物质的变化和性质 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 第一单元 走进化学世界 回忆：什么是化学？ 化学是在分子、原子层次上研究物质的 。 的科学。 与变化规律 组成、 结构 性质、 世界是物质的，物质是运动和变化的，这些变化共分为几类，如何区分它们呢？ 牛奶变质 钢 铁 生 锈 课题1 物质的变化和性质 变化前: 观察反应前物质的颜色、状态。 变化时: 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 变化后: 观察反应会物质的颜色、状态。 你会观察实验吗？ 操作： ①把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 ②在试管底部小心加热到水沸腾。 ③把一块洁净的玻璃片移近试管口。 图1-1 水的沸腾 【实验1-1（1）】 现象： 有水蒸气放出, 玻璃片上出现小水珠。 【实验1-1（2）】 操作： 取少量硫酸铜晶体硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用研杵研碎。 现象： 蓝色块状固体变成蓝色粉末。 图1-2 胆矾的研碎 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-1 实验1-2 液态的水 块状的胆矾 产生气泡，遇冷凝结成水珠 变为蓝色粉末 水 胆矾 水的沸腾: 态 态 态 无 胆矾的研碎: 状 状 无 (状态改变) 液 气 液 块 粉末 仔细观察、准确记录、深入分析： (形状改变) 一.物理变化 P7 1.物理变化概念： 2. 特征： 3.伴随现象: 如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等 形状，状态的改变 没有生成其他物质的变化。 没有其他（新）物质生成 举例： 【实验1-1（3）】 操作： ① 在2支试管中分别放入少量研磨前、后的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。 ②再向2支其中分别滴加氢氧化钠溶液。 现象： 有蓝色沉淀生成 【实验1-1（4）】 操作： ①把少量石灰石放在干燥的试管里。 ②向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 现象： 有大量气泡产生, 澄清石灰水变浑浊。 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-3 实验1-4 蓝色硫酸铜溶液 颗粒状石灰石 产生蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀 二氧化碳等 (1)这两种变化属于物理变化吗？ 有 有 产生气泡，石灰水变浑浊 仔细观察、准确记录、深入分析： 二、化学变化：p7 生成其它物质的变化叫化学变化。 化学变化又叫________ 3 .伴随现象 常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化 如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等 2. 特征： 1.概念 有其它（新）物质生成 化学反应 ________________________________ 举例 生成沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热，吸热： 电灯通电发光发热是什么变化？ 甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。 乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。 × √ 【总结】判断物质变化类型的标准是： 看“是否生成新物质” 此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。 判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而应该看否生是成了其他物质。有些化学变化是没有明显现象的，如一些中和反应；物理变化也可能产生明显的现象，如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光且放热。 注意 3、化学变化和物理变化的关系: 是否有其他物质生成 （2）联系： （1）区别： 化学变化中一定同时发生物理变化； 【例】分析蜡烛燃烧的过程 蜡烛熔化 蜡烛燃烧 物理变化 化学变化 同时 发生 1.生活中哪些常见的变化是化学变化？ 2.伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？ 3.爆炸一定是化学变化吗? 所有物质的