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本指南旨在推动我省科技创新工作的广泛和深入开展，助力发展创新型经济，改善自主创新环境，围绕农业、科技服务业、社会发展、国际科技合作、创新型企业培育、民营科技 本文档由【中文word文档库】提供，转载分发敬请保留本信息； 中文word文档库免费提供海量范文、教育、学习、政策、报告和经济类word文档。 园、软科学研究、科技规划、产业技术路线图、区域合作、科普等领域支持一批产业技术与研究开发项目。 　　一、农业领域科技计划项目 　　（一） 重点项目。 　　专题一：动植物种业创新（专题编号：0210c） 　　1.背景说明 　　现代农业竞争的核心是农业良种竞争，动植物种业科技创新与进步是提高现代农业综合生产力的关键和基础。我省有着优势动植物种质资源和种业发展基础，具备良好的种养生态条件，开展动植物资源的鉴评和利用、动植物新品种选育以及种子种苗繁育，突破品质、高产和抗性等重要性状遗传改良的技术瓶颈是发展我省现代农业、确保农产品供给的前提与关键。 　　2.研究内容 　　动物种业：开展高饲料转化率瘦肉型猪专门化品系选育、生长性能和繁殖性能高的水禽品种选育、抗病多倍体牡蛎及珍珠贝新品种、斑节对虾优良品系选育。 　　植物种业：研究作物诱变育种、抗寒茶树新品种选育、开展种苗组培快繁和脱毒繁育技术研究。 　　3.技术经济指标 　　选育瘦肉型猪专门化品系、水禽新品种、贝类新品系10个以上；建立新型的水禽选育和繁殖技术，性别调控与精子冷冻保存和杂交制种技术3～5个；申请国家新品种3个，申请国家发明专利 5项以上。 　　审定优质诱变作物新品种3个以上；创制优质茶树新种质3个以上；形成2套以上植物种苗组培快繁技术体系、标准、技术规范、装置，技术成果通过科技成果鉴定，达到国内先进水平以上，并基本能实现产业化；申请国家发明专利2项以上，申报新品种保护权2项以上。 　　4.支持数量与强度 　　本专题支持项目7个。 　　专题二：动植物重大病虫害防控关键技术（专题编号：0205c） 　　1.背景说明 　　我省的现代畜牧业和水产养殖业已有了很大的进步和发展，目前，家禽和水产养殖量和产值均居全国前列，但养殖业不断发生一些重大病害，给全省养殖业生产带来巨大损失，并严重制约了现代畜牧业和水产业健康发展，同时严重影响安全农产品供给安全。 　　2.研究内容 　　家禽重大传染病控制关键技术、水生经济动物病毒病控制关键技术研究。 　　3.技术经济指标 　　(1)建立检测技术或试剂盒5套以上，应用这些技术明确禽病、水生动物病毒病的背景资料。　　(2)研制出新产品5个以上，部分新产品达到申报新兽药证书的水平。　　(3)研究和集成控制技术或标准7套以上。　　(4)建立禽病、水生动物病毒防控示范基地7个以上，家禽的出栏量1000万羽以上，辐射2-3亿羽家禽，水产的推广辐射面积40万亩以上。 　　4.支持数量与强度 　　本专题拟支持项目2个。 　　专题三：农产品与食品加工关键技术（专题编号：0206c） 　　1.背景说明 　　水产品是广东省的优势和特色农产品，产量均排在全国前列，但水产品的加工关键技术尚未取得重大突破，附加值偏低，迫切需求对蛋白改性技术、发酵与代谢调控技术、活性成分分离纯化技术等关键技术进行协同攻关，突破产业技术发展瓶颈，提升农业科技自主创新能力，促进农业产业转型升级，支撑产业健康发展。 　　2.研究内容 　　开展水产蛋白物理改性、酶法改性和生物改性技术研究，开发水产风味食品及功能蛋白肽；开展促发酵肽的制备及应用技术、发酵过程优化与代谢调控技术研究，提升发酵食品质量稳定性和风味。 　　3.技术经济指标 　　开发新产品5个以上；形成新工艺3个以上；建立3个以上关键技术产业化示范；产品品质达到或超过相关国家和行业标准。 　　4.支持数量与强度 　　本专题拟支持项目3个。 　　专题四：食品安全关键技术（专题编号：0207c） 　　1.背景说明 　　广东省是全国重要的农产品进出口贸易集散地，农产品进出口总额连续多年位居全国第二，并担负着为港澳地区提供安全、优质农产品的重任。由于广东省地处南亚热带地区，长年温度湿度高，养殖中疫病、虫害更易发生，水产因化学有害物引起的安全问题较为突出，通过科技进步，逐步突破水产品中的有毒有害物质的检测等技术瓶颈对确保我省食品安全尤显重要。 　　2.研究内容 　　水产品中有害物质高通量检测技术。 　　3.技术经济指标 　　(1)针对行业中滥用投入品带来的污染物建立相应的快速筛选检测技术3种以上，覆盖具有典型危害的主要污染物。　　(2)建立相应的仪器分析确证技术5种以上，覆盖具有典型危害的主要滥用投入品。　　(3)提供农产品中3种以上残留污染物的风险评估报告。　　(4)制订相关标准1项以上；完成2种以上危害较大的滥用品的暴露风险评估报告；申请专利