河南地区香菇中重金属镉含量检测及风险分析 - 食品安全质量检测学报.pdfVIP

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2017-09-07 发布于天津
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河南地区香菇中重金属镉含量检测及风险分析 - 食品安全质量检测学报.pdf

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李淑芳尹海燕司敬沛尚兵马莹周玲刘继红摘要目的方法结果结论关键词基金项目通讯作者引言材料与方法材料随机取样样品定点追踪样品仪器与试剂实验方法样品制备重金属镉含量检测方法及镉污染判定标准健康损害发生的可能性等级重金属镉风险等级评价方法潜在健康损害程度或等级表急性毒性分级赋值标准表亚慢性慢性毒性分级赋值标准表目标人群暴露量与健康指导值的比值分级赋值标准表个体暴露量超过健康指导值的人群比例分级赋值标准结果与分析香菇基质中重金属镉含量香菇产品中重金属镉含量健康风险等级表香菇基质产品重金属镉含量结果表香菇产

8 1 Vol. 8 No. 1 2017 1 Journal of Food Safety and Quality Jan. , 2017 李淑芳 1, 2, 3, 尹海燕 1, 2, 3, 司敬沛 1, 2, 3, 尚兵 1, 2, 3, 马莹 1, 2