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来看看又香又好吃的素馅发面大包子咋做的
来来看看看看又又香香又又好好吃吃的的素素馅馅发发面面大大包包子子咋咋做做的的 素馅包子配料： 面粉若干，大头菜一棵，胡萝 卜两 ，洋葱半 ， 配料：十三香，食用油，盐 ，发酵粉，白糖。制作如下： 1：接一大碗热水，我用的是开水，等水凉到30度左右时，把酵母粉放里融化，白糖 一勺，缓缓 倒入面粉中和好等待省发。夏天，大约40分钟就好了。 四十分钟后： 在等省面的过程中，把胡萝 卜刷洗干净，擦成丝，锅热放油，放入胡萝 卜丝，十三 香，少许盐，炒到变软后盛出待用。 大头菜(卷心菜）切碎，洋葱切碎，和胡萝 卜一起拌均匀，放入盐，油等待。 我另外放了大豆蛋白，这 可以忽略不放，以后我也不打算放了，放了后，馅有点豆 子的酸味。 面开了，可以和面包包子了。 包放放在锅里醒十分钟后点火，半小时后关火，等候十分钟后起锅。白白胖胖的大包 子出锅了，真的很好吃，面也很软，菜也很入味。 我包的包子很大，揪记子时可是手心的大小来着，所以包子也大。 小贴士： 1、我用开水晾凉后加入酵母，是因为开水里的气泡少，我觉得这样揉面时省力。 2、白糖 有帮助快速省发的作用。 3、萝 卜丝擦的时候就擦短丝，炒的目的是给它炒软入味，也好包。 4、重点是点火前的包子要醒好了再点火。至少十分钟。 5、关火后也要静置十分钟，这样出来的面才会不出意外的变成白胖子。 好了，就说这些吧，味道很好，喜欢素食的朋友可以试试！ 本文作者：卡哇伊事件
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