有机化合物的步骤和方法(共32张)案例.ppt

研究有机物的一般步骤与方法 一、有机物的分离与提纯 纯有机物 一、有机物的分离与提纯 纯有机物 一、有机物的分离与提纯 纯有机物 江西省遂川中学 焦贤林 江西省遂川中学 焦贤林 * * 第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 选修5 有机化学基础 江西省遂川中学 焦贤林 分离、提纯 元素分析 定性分析，确定元素种类 定量分析，确定元素质量分数 确定实验式（最简式） 确定分子式 确定结构式 质谱仪测定Mr 纯有机样品 粗有机样品 波普分析 核磁共振氢谱 红外光谱 （一）蒸馏 1、仪器和装置（如右图） 2、原理：利用混合液的沸点差异 3、适用范围 被提纯物受热不分解 被提纯物与杂质的沸点差异30℃ 5、实例： ①用75%酒精制无水酒精；②将CH3COOC2H5和CH3COONa 混合液分离；③将Na2SO4和CH3COOH的混合液分离 4、注意事项： ①沸石；②温度计刻度值；③冷水的进出口；④石棉网； ⑤温度计水银球的位置 （二）重结晶 1、仪器和装置（如右图） 2、原理： 3、适用范围 5、实例：①粗苯甲酸的提纯; ②除去KNO3含有的NaCl杂质 4、注意事项：①石棉网；②过滤操作“一、二、三” 利用被提纯物与杂质在水中的 溶解度随温度的升高变化差异 很大。 被提纯物在此溶剂中的溶解度受温度影响大 杂质在选择的溶剂中的溶解度很大或很小，易除去 （三）萃取和分液 1、仪器和装置（如右图） 2、原理： 3、适用范围 6、实例： 4、注意事项： 液液萃取:利用溶质在两种溶剂中的溶解度差异很大， 用一种溶剂把溶质从另一种溶剂中提取出来。 固液萃取：用有机溶剂从固体中溶出有机物 被提纯物在水中的溶解度小，而在 有机溶剂中的溶解度大。 5、常用萃取剂： 苯、汽油和CCl4 乙醚、石油醚和二氯甲烷 如溴水、碘水的提纯、色素的提取 萃取 分液： 用分液漏斗把两种互不相溶的的液体分离开来 萃取： 分液： 互不相溶的液体混合物 萃取： 分液： 油水混合物，油包括汽油、苯、 CCl4、乙酸乙酯、硝基苯、溴苯等 ①分液漏斗颈部紧靠烧杯内壁；②上层液体从上口倒出，下层液体 从下口放出。 * * 二、实验式（或最简式）的确定 元素分析 有机样品 燃烧或氧化 CO2（说明含碳元素） H2O （说明含氢元素） SO2 （说明含硫元素） HCl （说明含氯元素） 用KOH浓溶液吸收 W(C)或m(C) 用浓H2SO4或无水CaCl2吸收 W(H)或m(H) m(O)=m(样品）-m(C)-m(H) W(O)=1-W(C)-W(H) 定性分析 定量分析 “李比希元素分析法”的原理： 取一定量含C、H（O）的有机物 H2O CO2 用无水 CaCl2吸收 用KOH浓 溶液吸收 得前后质量差 得前后质量差 计算C、H含量 计算O含量 实验式（最简式） 加氧化铜 氧化 N2 （说明含氮元素） * * 例1、5.8 g某有机物完全燃烧，生成CO2 13.2 g , H2O 5.4 g 。含有哪些元素? 试求最简式。 1、实验式和分子式的区别： 实验式：表示化合物分子中所含元素的原子数目最 简整数比[N(C）:N(H):N(O)]的式子。 分子式：表示化合物所含元素的原子种类及数目的式 子,表示物质的真实组成。 解法：N(C）:N(H):N(O) = n(C)∶n(H)∶n(O) = 13.2／44∶5.4×2／18∶1.6／16 =0.3：0.6：0.1＝3∶6∶1 ∴实验式为 C3H6O 2、实验式的求法： 方法1： N(C):N(H):N(O)=n(C)∶n(H)∶n(O) 二、实验式（或最简式）的确定 元素分析 思考：确定了实验式后，如何确定分子式？能否直接利用该有机物 的实验式来确定分子式?若不能又根据什么来确定？ 例2.某含C、H、O三种元素组成的未知有机物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。试求该未知物A的实验式。 解法：n(C)∶n(H)∶n(O)＝ ∶ ∶ 52.16%