生化-第3章-酶(已看).ppt

二、酶原 （一）酶原与酶原激活 有些酶在细胞内刚合成或初分泌时并无活性，这类无活性的酶的前体，称为酶原 。 酶原(zymogen /proenzyme） 酶原激活 无活性的酶前体转变成有活性的酶的过程称为酶原激活。 149 245 148 147 16 146 15 14 1 13 糜蛋白酶在Arg15,Ile16断裂 15 14 1 13 16 146 147 148 149 245 糜蛋白酶在Leu13,Tyr146和Asn148自我消化 1 13 15 14 Ser Arg 16 146 149 245 148 147 Thr Asn Leu Ile Tyr Ala A链 B链 C链 图3 - 16 胰凝乳蛋白酶原的激活过程 胰凝乳蛋白酶原一级结构激活时切除14 ~ 15及147 ~ 148两段肽段 -糜蛋白酶 糜蛋白酶原 α-糜蛋白酶 举例：胰凝乳蛋白酶原的激活过程 （二） 酶原激活的意义 1）保证合成酶的细胞本身的蛋白质不受蛋 白酶的水解破坏。 2）保证合成的酶在特定部位和环境中发 挥其生理作用。 三、同工酶 催化相同化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫学特性各不相同的一组酶称之为同工酶(isozyme) 。 （一）同工酶的概念 图3 - 17 乳酸脱氢酶的同工酶组成 为H亚基 为M亚基 乳酸脱氢酶 (LDH) 亚基有两种基本类型，一种主要分布在心肌中，称H亚基；另一种则分布于骨骼肌及肝中，称M亚基。 H4 LDH1 H3M1 LDH2 H2M2 LDH3 HM3 LDH4 M4 LDH5 本 章 掌 握 内 容 酶的活性中心。 米氏方程的含义及动力学常数的意义。 掌握竞争性、反竞争性以及非竞争性抑制作用的动力学特点。 别构酶。 酶原 同工酶 Enzyme， isozyme zymogen proenzyme 思考题 1. 什么是酶活性中心？酶催化反应的特点为何？ 2. 何谓酶的抑制剂？酶的抑制剂的主要类别及其特 点是什么？ 3. 什么是酶原和酶原激活？有何意义？ 4. 何谓同工酶？有何临床意义？ 5. 写出米氏方程式并简述米氏常数的意义。 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 概 述 酶动力学 研究酶促反应速率及影响因素的科学。 研究意义 为研究酶结构和功能的关系提供实验依据；探索酶催化的有利条件,有利于了解酶在物质代谢中的作用和了解部分药物的作用机制。 反应速率（Velocity, V ) 单位时间内产物的增加量或反应物的减少量。 反应初速率（Initial velocity) 反应刚开始时的反应速率。 下述所提及的反应速率均为反应初速率。 研究某一因素时，其他因素均固定不变。 底物浓度 酶浓度 pH 温度 抑制剂 影响酶促反应速率的因素 一、底物浓度对酶促反应速率的影响 （一）酶促反应速率对底物浓度作图呈矩形双曲线 [S]较低时，V与[S]成正比； [S] 逐渐增加，反应速率不再成正比例加速； 当[S]增加到一定程度时，反应速率不再增加，达到最大反应速率。 1913年，Michaelis and Menten 提出V与[S]关系的数学方程式。即著名的Michaelis-Menten 方程（米氏方程）。 （二）米氏方程 [S]:底物浓度。 V:不同底