旅游与款待科工作计划大纲(20152016年度.PDFVIP

1 旅遊與款待科工作計劃大綱 (2015 －2016 年度) 1 目的 本科的目的是要讓學生能夠： 1.1 明白旅遊與款待業對社會、國家和世界的重要性； 1.2 全面了解旅遊與款待業，特別是旅遊業體系和業界所注重的款待客人的技巧、個人 質素及態度； 1.3 認識東道主的重要性，努力為旅遊及款待業作貢獻； 1.4 在日常生活中應用旅遊與款待科的概念和知識，培養終身學習的智能； 1.5 了解有助旅遊與款待業可持續發展的正面價值觀及態度； 1.6 探索旅遊與款待業的升學及就業途徑。 2 注意事項 2.1 優點 2.1.1 基於本科大部份的課程內容與日常生活息息相關，學生在上課時都表現得較 為輕鬆和感興趣，亦樂於參與課堂活動，尤其角色扮演和匯報； 2.1.2 由於本科課程內容的性質與時並進，所以教育局及業內機構都會定期開辦有 關本科的研討會、參觀活動及工作坊，以協助教師掌握必威体育精装版的業內動向和知 識； 2.1.3 教育局校本支援計劃的同工能帶來新的思維及教學模式。 2.2 弱點 2.2.1 由於本校學生的社經地位較低，一般學生都沒有旅遊的經驗，難以把理論實 體化，削弱理解及分析表現 ； 2.2.2 選修本科的學生大都較活潑好動 ，專注力較低，學術根底和語文基礎都薄弱 ； 2.2.3 選修人數較多，學生的學習差異較明顯，需要老師更全面的指導 ； 2.2.4 課程內容仍在不斷修訂，部分選修單元將於新課程中改為必修單元，並增加公 開試的答題數目及答卷時間，學生需學習及掌握更多知識。 3 目標 3.1 鞏固學生自學習慣。 3.2 優化校本課程 ，以照顧學生學習的多樣性。 3.3 優化課堂教學策略 。 3.4 擴闊學生視野及增加學生對課堂知教知識的理解。 2 4 施行計劃 備註： A = 回應學校關注項目中的「進一步提升學與教效能」 B = 回應學校關注項目中的「發展學生潛能」 施行日期 （月份） 備 目標 施行計劃 十十 評估 負責老師 註 九十 一二三 四五 六 一二 4.1 優化科本獎勵計劃，以提升           高山山 A 3.1 6.1 學生學習動機。 4.2 教授學生撰寫筆記技巧、加           高山山 入筆記欄及設置筆記本，以 6.1 A 3.1 提升學生摘錄筆記的意識 6.5 和技巧。 4.3 上載學生佳作及考核範圍           高山山 至moodle ，分組教授學生溫 6.2 A 3.1 習策略以鞏固學生自學習 6.3 慣。 4.4 讓尖子學生擔任學習小組    