第7章种子贮藏生理试卷.ppt

成后熟。 3.通气状况：通气状况良好，而且氧气供应充足，有利于种子完 的后熟； 2.种堆湿度：相对湿度低，有利于种子水分向外扩散，促进种子 表现为延缓作用； 1.贮藏温度：较高温度条件下表现为促进作用，较低温度条件下 三、影响种子后熟的因素 三、影响种子后熟的因素 化学药剂熏蒸杀虫，对种子的生活力损害较轻。 期间的种子对恶劣环境的抵抗力较强，此时进行高温干燥处理或 全性降低，但处于后熟期间种子的抗逆性却明显增强。处于后熟 贮藏种子的后熟往往随着种子“出汗”现象，造成种仓的安 三、影响种子后熟的因素 代谢旺盛，如果不及时散发水分，就很有可能导致种子发热霉变。 种子出汗可以导致种子堆内部水分的再分配，造成局部种子 汗”。 水汽便凝结成小水滴附着在种子表面。这种现象称为种子“出 放出水分，这些水分以汽化状态蒸发出来，在达到饱和状态后， 在种子后熟过程中，种子内部物质由溶胶转变成凝胶也能释 种子“出汗”现象 种子贮藏初期，对种子的温度与水分要定期检查。 强烈通风处理。 种子收获期间，如果天气不好，不能充分晒干，入仓后要进行 水汽。 早完成。在贮藏初期进行间隙通风，以排除种子空隙内的过多 后熟作用较长的种子在入仓前必须充分晒干，促进后熟作用提 ? ? ? 种子“出汗”预防： 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 有重要意义。 子耐贮性，正确制定贮藏技术措施，保证种子安全贮藏具 理控制种子的呼吸作用，促进种子正常后熟，对于提高种 种子呼吸和种子后熟是影响种子安全贮藏的重要因素。合 种子贮藏生理 第七章 第二节 种子的后熟 第一节 种子的呼吸 种子贮藏生理 第七章 意义。 控制种子的呼吸作用和做好种子的安全贮藏具有重要的实践 只是强度减弱，了解种子的呼吸作用及其各种影响因素，对 非常干燥或处于休眠状态下的种子，其呼吸作用仍在进行， 种子是活的有机体，时刻都在进行着呼吸作用，即使是在 第一节 种子的呼吸 生的能量高1倍。 △ 脂肪在呼吸中产生的能量最多，比相同质量的蛋白质或糖类产 △ 最直接主要的呼吸基质是葡萄糖； △ 呼吸基质：糖、有机酸、脂肪、蛋白质、氨基酸等等； 成水、二氧化碳并释放能量的过程。 与下将本身的贮藏物质进行的一系列氧化还原反应，最后生 种子呼吸：是指种子活细胞内的贮藏物质在酶和氧的参 (一）种子的呼吸作用 一、种子呼吸作用的概念 △ 果种皮与种子的透气性有关，会影响到种子呼吸的性质和强度。 △ 果种皮和胚乳细胞不存在呼吸作用； △ 种胚是呼吸作用的主要部分，糊粉层的呼吸作用其次； 种子呼吸作用是活组织特有的生命活动。 (二）种子不同部位的呼吸作用 一、种子呼吸作用的概念 化分解为二氧化碳和水，同时释放一定的能量。 有氧呼吸：在有氧条件下种子中贮藏的部分有机物被彻底氧 二、种子呼吸的性质 解为不彻底的氧化产物，同时释放少量能量。 无氧呼吸：在缺氧条件下种子中贮藏的某些有机物被氧化分 二、种子呼吸的性质 酮酸后，由于氧的有无而形成不同途径。 有氧和无氧呼吸在初期阶段是相同的，直到糖酵解形成丙 铃薯种薯块茎和玉米种子的胚进行无氧呼吸则产生乳酸； 无氧呼吸有多种代谢途径，一般无氧呼吸产生乙醇，但马 二、种子呼吸的性质 制种子的呼吸作用。 盛，如果通风不良就会产生大量乙醇，当累积过多时往往会抑 堆内部则以无氧呼吸为主；含水量较高的种子堆，由于呼吸旺 对种子堆而言，种堆外围的种子主要进行有氧呼吸，而种 以有氧呼吸为主，呼吸速率高。 的条件下，以无氧呼吸为主，呼吸速率低；在通风条件下，则 异，干燥、果种皮完整饱满的种子处于低温、干燥和密闭缺氧 种子呼吸的性质因环境条件、作物种类和种子质量不同而 二、种子呼吸的性质 的控制。 消耗越多，种子堆升温越快，一般生产实践中应加强对呼吸强度 呼吸速率表示种子呼吸作用的强弱。呼吸速率越大，干物质 碳或吸收氧气的毫克数，单位是mgCO2/（g.h）或mgO2/（g.h）。 呼吸速率：指单位时间内单位质量的种子释放出来的二氧化 （一）种子的呼吸速率 三、种子的呼吸速率和呼吸系数 呼吸系数是表示呼吸基质的性质和氧气供应状态的一种指标。 吸收氧气的体积之比。 呼吸系数：指在单位时间内，种子呼吸时所放出的二氧化碳与 （二）种子的呼吸系数 三、种子的呼吸速率和呼吸系数 脂肪和蛋白质 含氧有机酸 葡萄糖 （二）种子的呼吸系数 三、种子的呼吸速率和呼吸系数 种子水分越高