北京的好吃的研究.docx

为大家推荐几处京城具有别具一味的饭馆1，翼栈（四合院）??? 翼栈奥体那个店，去年就算是成了大工地的一部分，每天仍然有众多好吃好玩者摸索前去。于是在因奥体2008的原因暂时关闭后，翼栈的主人又四处寻觅，最终在簋街的一片闹市之中，找到一个世外桃源一般的四合院，让翼栈的fans又有了新天地。新店虽然离簋街繁华的街面只有二三十米之遥，离地铁也很近，但仍然看见院子里同时有好几个抱着手机给朋友打电话指路的。大隐隐于市，看来翼栈这次真是又隐到了新境界。??? 四合院的翼栈，更加突出了翼栈行走的灵魂，有网友甚至说，“这个早来的春天，坐在翼栈院子里看北京的晴天，恍惚中好像又回到了大理。”也许真是搬到了这里更有了心远地自偏的感觉，他们在这里新调制的“酸奶酒”，好像真的有一种大理梅子成熟滋味、一股高原天高地广的浓郁。??? 说给从没去过的朋友：翼栈以旅行为主题，老板都是没事就背包行走各地的驴子。这里的菜，还有一个故事，当时一队驴友去湘西徒步，大雾中迷了路，误打误撞走进一个村子，一对土家老人用一种特别的石锅菜招待了他们，回来很久后他们仍念念不忘，最终又回村子请了个厨师回来。??? 在网上搜翼栈，有人说这里的菜是一钵香辣的江湖，我觉得十分的到位。大多喜好行走江湖的人，也是吃遍八方的食客，所以这里的菜品在湘西风格上，还是进行了改造，混杂着各地的特色，没准你来时他们正研究着某一种新菜，可以就势尝尝鲜。??? 强烈推荐他们最近推出的江湖一锅鱼，大概有四十厘米直径的大锅，里面的香辣浓汤炖的鲶鱼，配上莴笋豆腐丝什么的……现在说起来我都流口水。不说了，反正大家吃了就知道。可以把什么水煮鱼、烤鱼什么的都忘了吧！??? 另外，这里常常举行各种活动，聚的经常是行走江湖的各地驴友，你身边的帅哥可能刚刚从拉萨骑车下来，而沙发上安静看书的美女， 也许就在下一次的旅行中与你同行。人均消费：85元营业时间：11：00-3：00电话：6401-0979，6401-1126地址：东城区北新桥头条30号-- 抬头可以看到屋顶的椽子；环顾，书架当作隔断。北房有吧台+款台。吧明亮而紧凑。今天去的时候有个美女在跟貌似老板的人聊天，可能也是这里的会员或者也是老板？，非常的热情健谈，驴行经历非常之丰富，我们聊到了越南，我一边羡慕她的旅行，一边暗自决心一定要出去看看。（麦兜）-- 小生服务态度很好，特色菜“翼栈江湖一锅鱼”味道非常不错，值得一试。有大投影可以用作PPT等内容的展示。大金毛博得所有MM的好感。（Zulu）-- 有家的感觉，下次呀，还是要晚上去那里玩玩，灯光会更显得迷人，还有好听的音乐，觉得比雕刻时光要好。（sunnyjade）-- 江湖一锅鱼太好吃了，酒水推荐印度奶茶和云南青梅酒，我们常去那聚会，号称是“北京五个最理想的聚会场所”之一，其他的你可以搜搜。（仙风道骨）-- 没想到吃江湖一锅鱼的地方竟然是个酒吧，一向吃环境的我自然相当喜欢，已经完全不在乎吃什么了。不过等到香喷喷的红烧肉和石锅鱼上来的时候，我已经对这里完全挑不出来什么毛病了。（xinghua）-- 最行者的餐吧。（路巡天下）-- 连续三天来这里,几乎尝遍了所有的菜,只为找那段情谊...（阳光下的小天蝎）-- 不清楚他的起源，有趣的是很多来这里吃饭的人也像是准备去户外旅行一样 - 成群结队。（spitfire）-- 在北京，在这个熟悉到整天想逃走的城市，某个晚上，忽然找到在深山里投宿的感觉，如同心里长着翅膀却不能飞。所以来这个小店休憩一下，看看图片,尝尝浓烈的味道，让自己的内心休息一下 （TIFFANY溪）-- 闻着香味儿就找着了～～～辣辣的香……吃的都挺有特色，名字都很有感觉，器皿也够大够特别。石锅很沉！量应该说不错，但那次我们去的人太多了，菜一道道上，上来就没了，呵呵。比较适合四个人……酒水不错，特别是那个什么印度密制奶茶的，很香很浓！推荐～～连吃带喝的人均60，配上那儿的氛围，个人能接收。想下次再约三两朋友去细细品味下。酒吧经常有些聚会，人多需要提前订下位子。有宽银幕，会放些驴友的录像或者老电影，挺有感觉的。2，大里??? 大里比翼栈稍小，隐藏在更为普通的胡同中，低调的院墙外你甚至找不到任何一点餐厅的痕迹。推开绿色的木门，才进入一个全新的大里天地。抛开东南亚热带风情般的舒适气氛不谈，单是这里的云南美食，就值得你一来再来。??? 东子，老板兼大厨。曾经的雕塑家、设计师，走进厨房就成了美味创意大师。东子对食材的熟稔，促使他创造出来的美味，不仅品相造型令人眼前一亮，口感也是非常的棒。傣味包烧，新鲜的竹叶包裹着大小均匀的扇贝，放在炭火坑里焖烤。端上桌来，火候、时间掌握得刚刚好。竹叶烫手却依旧碧绿，扇贝弥漫着海味的清香。滴几滴柠檬汁后入口，甜辣酸香，肉嫩汁厚，十分值得一试。香茅炒牛肉，香茅是云南产的，牛肉也出自云南散养的黄牛，