GB 5009.261-2016食品安全国家标准　贝类中神经性贝类毒素的测定.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB5009.261 2016 食品安全国家标准 贝类中神经性贝类毒素的测定 2016-12-23发布 2017-06-23实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发 布 国 家 食 品 药 品 监 督 管 理 总 局 — GB5009.261 2016 前 言 本标准代替 / — 《出口贝类中神经性贝类毒素检验方法 小鼠生物法》。 SN T1573 2013 / — , : 本标准与SN T1573 2013相比 主要变化如下 ——— “ ”。 标准名称修改为 食品安全国家标准 贝类中神经性贝类毒素的测定 Ⅰ — GB5009.261 2016 食品安全国家标准 贝类中神经性贝类毒素的测定 1 范围 本标准规定了贝类中神经性贝类毒素( )检测的小鼠生物测定方法。 NSP 本标准适用于贝类及制品中神经性贝类毒素( )的检测。 NSP 2 原理 , , , 用乙醚提取贝类中神经性贝类毒素 提取物经减压蒸干后 再以 吐温 生理盐水为分散介质 1% -60 , , , 。 制备 吐温 生理盐水混悬液 将该混悬液注射入腹腔 观察小鼠存活情况 计算其毒力 NSP-1% -60 3 试剂和材料 , , / 。 除非另有说明 本方法所用试剂均为分析纯 水为GBT6682规定的一级水 3.1 试剂 盐酸( )。 3.1.1 HCl 无水乙醚( )。 3.1.2 CH O 4 10 吐温 (