羊价将呈现缓慢回升态势.pdfVIP

从2014年开始的两年时间， “羊贵妃”已经褪去 存压力加大，活羊收购价格开始下降+养殖企业 了往 日风光，价格在一步步下滑。2016年上半年，羊 (户 )又因价格下降开始压栏或低价甚至恐慌性抛 价在节 日消费的刺激下，有所回升，但仍没有摆脱低 售。此外 ，受整体经济增速放缓 ，餐饮业不景气，低 位运行的状态。是什么原因造成了行情的波动?下半 价的进 口羊肉持续补给等因素的影响，致使市场的消 年 ，羊价能否回暖? 费需求疲软。 中国畜牧业协会羊业分会的相关数据显示，目前 刘强德跟记者强调，这次市场波动值得反思，给 北方活羊价格已经从最低时的7元／斤上升到9元 ／斤左 行业带来了不少新的问题和挑战。 “养殖模式过于传 右 ．南方活羊价格也已经上升到10 11元／斤。 “市场 统 ，生产结构单一，屠宰加工能力落后 ，产业链条较 已经有所回暖，进入下半年，羊价不会再有大起大落 短，副产品开发利用不合理等等，这些都是折射出的 的情况发生。”中国畜牧业协会副秘书长刘强德告诉 深层次问题。市场价格的持续走高也弥补和掩盖了养 记者，羊价这两年一直在走下坡路，但从今年初开始 殖过程中成本上涨与生产效率低下等问题。一旦市场 稳步回升。在当前市场情况不太乐观的情况下，养殖 出现波动和受到冲击 ，这些 问题就会首先暴露 出 户可以通过提质降本增效的方法抓牢效益，创造一定 来。”随着2015年畜牧标准化规模养殖政策和草原生 利润。 态保护补助奖励政策的出台实施 ，国家对羊产业扶持 那么 ，市场长时间低迷的原因是什么?对此，刘 政策力度进一步加强，在严格遵循生态保护的基础 强德认为，近年来羊肉市场供求关系趋紧，羊价增长 上 ，规模化、标准化养殖比重将持续上升。目前 ，产 的速度过快，价格有些偏高 ，通过市场的震荡整理 ， 业正处在急需转型升级的关键时期。无论是养殖户还 可以使价格基本处于一个相对合理的状态。从 目前市 是企业 ，都应通过规模化 、标准化养殖，整合散户饲 场情况和未来发展来看，羊业发展仍然趋好，未来市 养，提高养殖管理水平 ，降低饲养成本，增强生产管 场行情还将呈现缓慢回升。但受市场供应量增加、消 理效率；同时，延伸产业链条，提升产品附加值，建 费需求疲软作用，羊价短期内很难恢复到上一时期的 立健全品牌化发展模式，从而提升抵御市场风险和可 最好水平。 持续发展的能力。 中国畜牧业协会羊业分会提供的数据显示 ：2014 此外 ，刘强德还提到，行业从业者近年来非常关 年全国羊 肉产量为428．2万吨，较2013年408．1万吨增 注羊肉产品进 口对国内产业的冲击以及我国同相关国 长了20．1万吨，同比增长4．9％；2014年年末全国羊存 家签订 自贸协议、放宽进 口政策等问题，对于进 口产 栏总数为30314．9万只，较2013年29036_3万只增长了 品的冲击对国内市场产生的影响争议很多。 但“其实 1278．6万只，同比增长4．4％；2014年全国羊出栏总数 像在类似澳大利亚或新西兰之类的国家，当地优质羔 为28741．6万只，较2013年27586．8万只增长了1154．8 羊肉与其分割排类等产品价格相比国内本土生产并没 万只，同比增长4．2％。两年的数据对比印证了羊肉市 有优势，出口至中国的羊肉产品主要以高档部位以外 场的供应量正在不断增加。究其原因，一方面，近年 和老羊肉为主，此类产品每年生产量比较固定，没有 来各地陆续出台的扶持政策及市场高位运行的刺激， 大幅度增长空间。”他认为， 加“强我 国本土羊肉市 促使发展规模化养殖的从业人员增多，