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第二节 动物的营养;;食物中含有哪些营养物质？ ;食物中的糖类;含糖类较多的食物;糖类的营养作用;食物中的脂肪;含脂肪较多的食物;脂类的营养作用;食物中的蛋白质;含蛋白质较多的食物;蛋白质的营养作用;比较糖类、脂肪、蛋白质三大有机物;食物中的维生素; 夜盲A 脚气B 坏血C 佝偻D;这些食物中主要含维生素：;这些食物中含有哪种维生素？;这些食物中含有维生素;二、营养物质的消化与吸收（以人体为例）;消化系统;口腔;部分蛋白质初步消化;①淀粉的消化： （口腔） 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 ②蛋白质的消化： （胃） 蛋白质 氨基酸 ③脂肪的消化： （小肠） 脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸;消化道;;小肠绒毛;碗撑扳义蜀捆悦蚂彤伶疚缚娠宰蹄炉现咐束凌浩阿靠韧坠墓壶趾氰伟虾柄第二节 动物营养第二节 动物营养;拦豪冬俄诉命鲁战干壬烦玉腮汪痘铸晶痊埠捡粹瀑慢心阉章寿未科痛竟汕第二节 动物营养第二节 动物营养;毛细血管;小肠绒毛细胞;小肠绒毛;;;不同的营养成分吸收的部位和途径不同;营养物质的利用;三、均衡膳食;人需要营养;食谱A;食谱B;食谱C;配料标签中得能量值;;吃饭的学问 饭是每个人天天要吃的。可是在这极其平常的事情中，却有着不少学问。; 俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌.如果不吃早饭就会造成血糖供应不足,引起头晕、心慌.上课时精神不集中,学习效率低.;; 这位同学偏食。而偏食会造成某些营养过剩和某些营养缺乏从而导致营养不良。 营养不良与胖瘦无关,关键在于能否摄取人体所必须的所有营养。; 膳食中含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，全面满足身体需要，这种膳食称为“均衡膳食”。 合理而均衡的膳食有益于人体的健康。;暴饮暴食损坏肠胃 ;合理营养－吃的粗、吃的杂;合理营养－少喝饮料;合理营养－早餐;乳类;中国居民膳食指南：;二 膳食不均衡的危害;;;;;;;每天均衡地吃“平衡膳食宝塔”中 的五类食物 保证每日三餐，按时进餐 每日摄入的总能量中，早、中、 晚餐的能量应分别占30%、40%、 30%左右。 不偏食、不挑食、不暴饮暴食 ;青少年膳食指南;我真的很胖吗？;节食减肥的危害;巩固练习：;2、下列叙述中错误的一项是（ ） A 每日三餐按时进食，晚饭不能吃得太饱 B 已变质的食物必须在锅内蒸煮后， 才能食用 C 饭后不能立即进行体育锻炼 D 为了均衡营养各类食物都应该吃一些 ;3、为了使儿子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（ ） A、少吃油炸的食物 B、多吃蔬菜和水果 C、每天早餐喝一袋牛奶 D、多吃精制面粉、大米 ;4、某人经常牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（ ） A、牛奶，豆浆 B、鱼和瘦肉 C、新鲜的水果和蔬菜 D、鸡蛋牛奶 5、你认为目前很多青少年出现肥胖的主要原因是（ ） A、饮食不卫生 B、食品不安全 C、营养不合理 D、遗传因素 ;6、常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（ ） A、能治百病 B、容易消化，吸收。 C、营养丰富，为人体提供全面营养。 D、色香味美。 7、膳食中不搭配蔬菜，水果会造成身体缺乏（ ） A.淀粉和蛋白质 B.蛋白质和脂肪] C.脂肪和维生素 D.维生素和无机盐 ;几点建议： 1.最好的饮料是白开水??因为许多饮料中含有防腐剂、香精或人造色素等,并且糖分含量多,常饮不利于身体健康；;淬俊兼噪药疵贫学晦发篡航县幢弓军发姻谋特钉爆矮享涅理粥送哩镐涉奇第二节 动物营养第二节 动物营养