老化理论.DOCVIP

老化理論 人體結構及功能隨時間進行而累積的變化，稱之為「老化(aging)」，它是一種正常但不可逆的持續性過程。正常的老化並不是疾病，但老化造成身體很多功能的改變，因而產生某種程度的障礙。 老化過程與老化理論 老化會從細胞至組織至器官，使人體產生結構及功能的持續衰退。人體老化的現象包括：心肺功能降低，腎臟及膀胱功能降低，消化系統運作速度隨減慢，葡萄糖耐受力變差，性荷爾蒙分泌減少，生殖系統功能減少及性徵改變，神經系統全面衰化，肌力下降，骨質密度減少，關節穩定性及靈活度變差。在心理上，知覺、記憶、認知、思考、情緒、學習動機等能力與人格的改變等等均受影響。在社會方面，因老人的社會角色、地位、權勢與義務皆隨其生理、心理的改變，或社會之結構及制度之改變而有所改變。 人體老化理論包括隨機偏誤理論、DNA跨鍵連接理論、自由基理論、生物時鐘學說、內分泌衰退學說、自體免疫學說、免疫低下學說、磨損理論，但目前仍然沒有一個可以被所有研究者接受的理論。對老化的原因，唯一明確的是，影響老化的原因是多重的並且是超越生物、心理、社會三方面。因此，老化理論也多從生物學觀點、心理學觀點、社會學觀點三方面探討。 生物學觀點之老化理論 追求長生不老是自有人類以來的夢想，究竟人類為什麼會老化呢？所有生物學觀點的老化理論用以解釋老化的生理變化。至目前為止，科學家們提出了老化理論的學說包括兩大主要部分：生理結構性損傷與已擬定安排之器官退化有關理論。前者為個人在後天之人體與生活環境互動所產生，包括了穿戴磨損理論、殘渣堆積理論、免疫抑制理論、錯誤與修補理論、熱能限制理論、分子交叉聯結理論、線粒體之損傷理論、自由基之破損理論。而後者為個人在先天之遺傳基因所賦予之因素，可包括海弗利克理論之限制、染色體終端理論、長壽基因理論。其中最被廣泛接受的兩個理論，一是遺傳理論的限制理論，另一個則是自由基的理論，故本節介紹限制理論及自由基理論如下： 一、海弗利克之限制理論(Hayflick Limit) 遺傳基因賦與之理論在研究記錄上可追溯到1962 年，海弗利克（Leonard Hayflick）之研究觀察到人體細胞佔有一種上限的分裂能力，大抵上可達到五十次細胞之分裂。這些細胞之分裂後來減少次數了，而且產生不規則之分裂形式，變為粒狀型之外觀出現，而且有扭曲的體積及形狀。跟著而來的就是細胞死亡，就好像是人類老化的過程。 此一過程被認為是不可逆的，甚至於海弗利克教授抽取細胞加以冷凍（在分裂二十次後），其結果並無差別。一旦解凍了，那些細胞也只能再分裂三十次，以後就變型了。從這個研究觀察，海弗利克教授下了一個結論，認為生物有機體之壽命似乎出現一種規律可稱為“生物時鐘”，在受孕時就由基因安排好了，而且事先就已設定這生命可“搖擺”多少次就要自動停止了。在人類有機體，細胞可以分裂五十次，其相對稱之生命壽數，大概可達到一百二十歲（120歲）之高齡。 對於細胞分裂之上限學說又稱為海弗利克限制，這個上限學說隨生物種族而有不同。而細胞到達生長限制前，細胞就停止正常分化，而開始退化衰敗。雖經過了醫療照顧之改善，特別是發現抗生素藥品，提供了我們更寬廣之視野，但是根據限制理論，最高限度之人類壽命並沒有改變，因為人體細胞分裂會碰到一個天花板之極限（Glass Ceiling），而無法再提昇。 最老邁之老人在人類紀錄上的，有法國之珈魯門特女士(Jean Louise Calment)活到一百二十二歲，傳說她的長命秘訣為「酒」，飲食有豐富營養之橄欖油以及幽默感。為什麼她會長壽，其回答似乎在我們的細胞染色體（Chromosomes）。 二、自由基理論自由基理論自由基不像病毒、細菌般有生命的微生物，而是一個原子。正常的原子是具有成對的電子，而自由基是含有不成對電子的氧原子物質。這種電子不成對的情況相當不穩定，所以自由基為使自己的結構穩定下來，會去攻擊細胞內其他正常的原子，搶奪它們的電子，具有強大的殺傷力。自由基自由基的攻擊可簡略的分成細胞膜損害和DNA損害兩種。當自由基攻擊細胞膜上不飽和脂肪時，形成脂肪過氧化 （Lipid　peroxidase），會氧化血管內壁的低密度膽固醇 （LDL）並且抑制具有保護作用的（Prostacycline Synthetase），這就是造成動脈硬化、糖尿病、關節炎、白內障、老化、冠狀動脈疾病的原因。如果自由基作用深入到細胞核，攻擊DNA，使得遺傳訊息改變，容易。(Disengagement theory) Cumming 及 Henry (1961)主張：隨著老人健康與體力的衰退，變得愈來愈少參與組織化的社會結構，逐漸退出社交生活，是成功老化所必經的過程，也是人類代代相傳、生生不息的道理。 以老人來說，由於無法適應現存社會中的角色、人際關係