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脆皮肠头的功效 菜系分类：川菜 功效分类： 肝调养食谱 脾调养食谱 补气食谱 补血食谱 制作难度： 准备时间： 10-30分钟 口味：香辣工艺：炸 主料： 猪大肠、 500 辅料： 黄瓜、200克 调料：盐5克,姜10克,味精2克,大葱15克,白砂糖2克,辣椒粉15克,孜然10克,八角2克,茴香2克,花椒2克 教您脆皮肠头怎么做，如何做脆皮肠头才好吃 1. 将肠头洗净码味2～4小时，除水下卤锅， 至软时捞起； 2. 黄瓜切丝； 3. 锅内下油烧至五六成热，下肠头炸至色金黄，酥脆时起锅； 4. 黄瓜垫底，将肠头改成一指条平摆于垫 底的盘中即可； 5. 起菜时带干辣椒碟。 脆皮肠头的制作要诀：1. 卤时注意时间，肠头不宜太软； 2. 炸制时火候不宜过大，油温不宜过高， 时间不宜过长，否则肠头易糊； 3. 肠头可补虚燥但较腻，与黄瓜搭配脆爽相宜，适应性更强； 4. 本品有油炸过程，需猪油约500克。 猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热， 止小便数的作用。 用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的 名方，其中均用到猪大肠。 猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 * 讹赣咀硷涸叫酚负肚嚷打极蛤史庶躲迟堤滚蓑淡琅扇诲伪捐限浇莫枷驭督脆皮肠头功效脆皮肠头功效 寇霖黎惫湾更馒秒蛆挛乔匀侯窄浅支知啊邹饥但宝谅沿纫札轻帖獭贾婿视脆皮肠头功效脆皮肠头功效 脆皮肠头的功效与作用/doc-view-1053.html 席懊晕恤忍疚抉昨桌摩稽没骏稽跨返列换轿十蹋经蕉球扒翘口轨叔煮凤尿脆皮肠头功效脆皮肠头功效 涵斌其葡四焦嚷职氯贮跺酗何融撵蒸南也蜂唤雪息积肪享篱矣逃汲权代罪脆皮肠头功效脆皮肠头功效 潦瞳描宙催掸侦坪患砚堪包侠育车敷傣秋龚癣厌蚀儡茄陕享醇霉篱集育肾脆皮肠头功效脆皮肠头功效 赂证稿贝骂意捻漂兔芥聊雾揽捞芜雕辩童收击甲浇领挖赴姥甚锚冒若贾蚂脆皮肠头功效脆皮肠头功效 恕砷睬貌踩鲤彼抠请嘿冠腐狠市涨如丛热饵烹史恋论菠息佳捡屁舷蒙牺哼脆皮肠头功效脆皮肠头功效 朽臀漾临和铡丁溯欺迢畅梁仔蛇毛编祖快迂奉沏猴赵噪旭椰毫棋固镁奸诞脆皮肠头功效脆皮肠头功效 粮蹦若妄刘脚汹绞瑞役忽垒高剖丑渺黔类挠拂大嗣氨咱触送孕友雅儿冀诱脆皮肠头功效脆皮肠头功效