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文化人类学课件03
文化的物质基础 食物获取 经济人类学 食物获取 一个社会的食物获取方式对其文化的各个方面都产生深刻影响。 人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、艺术、宗教等等。——恩格斯 “吃”最不可少。“穿”、“住”在某些自然条件下不是必需。在多数情况下“喝”与“呼吸”一样，基本不需付出劳动，故不是问题。 王者以民为天，民以食为天。——管仲 仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。——管仲 食色，性也。——孟子 食与色，一为个体存在的基础，一为种系繁衍的基础。 人类的生存环境 环境区域与人类生活类型 詹姆斯（Preston James）：地球表面可划分成八种主要自然地带。一种环境类型不是一定对应于某种特定的文化类型，因为环境只是提供了一种可能性。在美国平原印第安人中，各部族在价值观念和文化形貌方面就有突出的差别；同样生活在北极圈附近的爱斯基摩人中也存在着文化的多样性。 美洲印第安人和欧洲人在美洲建立的文化更是大相径庭。 在人类的早期，环境提供的可能性空间比较小。现代：空间比较大，但各种文化间的交流又造成趋同的趋势。 人类的生存环境 生态系统与人类行为 生态系统 非生命(abiotic)成分 与 有生命(biotic)成分 有生命部分： （1）生产者(producer) （2）消费者(consumer) （3）分解者(decomposer) 养分的循环：从周围环境到生产者，从生产者到消费者，从消费者到分解者，再从分解者回到非生物环境中去。 人类的地位：人一旦进入一个系统，往往会成为该系统的主宰物种。人的活动常常是生态系统最主要的破坏因素。 * *
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