第六章 水培举例.pptVIP

第六章 无土栽培各论 第一节 无土育苗技术 用泥炭、岩棉、砂砾、珍珠岩、蛭石以及其它基质或单纯采用营养液而不用天然土壤来进行育苗的方法称为无土育苗。 如果以营养液的形式来供应幼苗生长所需的营养，往往称为营养液育苗。 优点： 1、机械化、自动化 2、劳动强度低 3、规范化管理，生产工厂化、专业化 4、避免土传病虫害 5、苗期缩短、幼苗整齐 6、壮苗率和成活率高 7、节约种子 8、定植后缓苗期短或不需要缓苗 缺点 1、技术上要求高 2、设备上要求较严格 3、投资大 一、无土育苗常用设施及方法 可根据当地的具体情况而定，如育苗容器、育苗基质以及所育的作物种类不同、苗龄不同等可采取的育苗方法也不尽相同。 2、以营养液的形式供应营养 有些育苗基质如岩棉、石砾等不适宜于在播种前混入肥料，只能是以配制营养液的形式来供应幼苗生长所需。 其它的任何基质都可以采用营养液的形式来供应营养。 营养液可选用Hoagland配方、山崎配方、日本园试配方的1/2剂量等。 (二) 营养液的供应方式 1、上方灌溉方式 指通过设在育苗基质上部的自动喷洒装置或用人工喷淋把营养液从基质上方供给幼苗的方法。 在大面积温室或大棚的工厂化或机械化育苗时，常在棚顶架上安装双臂流动式喷水管道来回喷水或喷营养液，或是安装固定式喷灌装置。 在夏季高温季节，每天喷水2~3次，每隔1天喷1次营养液；在冬春温度较低、蒸腾量较小的季节，每天喷1次营养液，1天内喷1~2次水。 2、下方灌溉方式 指把营养液蓄在不漏水的育苗床或育苗盘中，让营养液在基质的毛细管作用下由基质内部自下而上地上升来供应幼苗水分和养分的方法。 四、无土育苗的环境调控 (一)光照 光照不足时常造成幼苗瘦弱、节间细长、徒长；而光照过强时也可能造成幼苗叶温过高、代谢过于旺盛，幼苗僵直、叶片变硬、老化早衰，有时甚至出现日光烧灼的现象。 冬春季节光照不足，苗距应适当加宽，有条件时可进行人工补充光照；而在夏季育苗时，由于光照过于强烈，育出的小苗品质也不好，因此需要用黑色或银灰色遮阳网进行遮光。 (二)温度 温度对幼苗的影响主要是通过气温、基质温度、最高气温和最低气温以及昼夜温差这几个方面来起作用的。 (三) 水分 基质含水量较少，幼苗吸水不足，会造成萎蔫，导致光合作用下降，致使幼苗生长受阻，如缺水维持时间不长，即植物幼苗经暂时性萎蔫后再浇水仍可恢复生长，而如果缺水更加严重，延续时间较长，可能会造成幼苗的永久性萎蔫以至死亡。 基质含水量过高，则会造成根系的呼吸作用受到抑制，出现沤根死苗现象的发生。 基质水分的多寡也会影响到茄果类蔬菜幼苗花芽的分化。缺水干燥时着花的节位较高，水分适宜时，着花节位适中。 为了达到培育壮苗的目的，常在定植前一周左右通过减少供水来炼苗。 为了克服过分炼苗而影响到定植时新根的停止发生的问题，可在临定植前1~2天充分供应给幼苗水分，这对于提早缓苗有重要的作用。 (四)空气湿度 如果空气湿度过大，则幼苗的蒸腾作用就会减少，当空气湿度达到饱和时，蒸腾作用就趋向停止，这就会减少了根系对养分的吸收，同时也易造成病害的发生； 如果空气湿度过低，则幼苗的蒸腾强度过大，蒸腾量过多，易造成叶片的萎蔫，从而影响光合作用及其它代谢过程。 空气湿度和基质水分含量均较高时，雌花的分化较多，雌性器官的发育要比雄性器官的发育来得快。因此，在棚室内空气湿度较大时，特别是南方春天的梅雨季节，应及时通风，防止地面过湿，以降低空气湿度；而在空气湿度较小时，可通过棚室内的喷雾来加湿。 第二节 几种作物的无土栽培 一、番茄的无土栽培 番茄(Lycopersicum esculentum Mill.)，茄科番茄属植物。在热带为多年生，在温带为一年生。 番茄无土栽培面积最大，主要原因是易于栽培，产量很高，可比土壤种植的产量高几倍甚至十几倍，且无土栽培较有土栽培更易于提高品质。 (一) 生物学特性 1、根系发达，发根能力很强 2、茎为半蔓性至直立，基部带木质，茎部 也易生不定根。 3、分枝能力很强，侧枝多。 4、多数品种花为聚伞花序，有些小型果的变种为总状花序。花黄色，雌雄同花。 5、花芽分化很早，在幼苗生有2~3片真叶时，第一花序便开始分化。 6、按开花结果习性可分为有限和无限生长型两类。 (二) 栽培季节与品种选择 我国的番茄栽培多为一年一茬或一年二茬。 在南方，多为一年二茬。 南方的一年二茬中的第一茬在1~2月份播种，2~3月份定植，5~7月份为采收期；第二茬是在7~8月份播种，8~9月份定植，10月－次年的1~2月份为收获期。 无土栽培番茄要尽量选择无限生长型的品种。 冬春栽培时宜选用耐低温、耐弱光品种。 选用抗烟草花叶病病毒、叶霉病、青枯病等的品种。 选用品质好、糖份含量高的樱桃番茄品