张建宇论文 化学合成肽聚糖.docVIP

具有潜在兽用免疫促进活性的胞壁酰二肽聚合物的合成研究 III Abstract IV 第一章 研究背景 1 1.1 抗生素残留 1 1.1.1 抗生素残留的来源 1 1.1.2 动物性产品中的抗生素残留 1 1.1.2.1 畜禽产品的抗生素残留 1 1.1.2.2 牛奶中的抗生素残留 1 1.1.3 抗生素残留的危害 2 1.1.3.1 抗生素残留对人体的危害 2 1.1.3.2 抗生素残留产生的社会问题 2 1.1.4 对策之用肽聚糖替代抗生素 2 1.2 肽聚糖的研究进展 3 1.2.1 结构与分类 3 1.2.2 肽聚糖的生物合成和分离纯化 4 1.2.2.1 肽聚糖的生物合成 4 1.2.2.2 肽聚糖的分离纯化 5 1.2.3 肽聚糖的生物学活性及功能 6 1.2.3.1 免疫调节 6 1.2.3.2 抗肿瘤作用 7 1.2.3.3 细胞毒性 7 1.2.3.4 其他活性 7 1.2.4 肽聚糖的应用 7 1.2.4.1 用于疾病的诊治研究 7 1.2.4.2 用于畜牧水产养殖业 8 1.2.4.3 用于微生物的分类鉴定 8 1.2.5 肽聚糖的发展前景 8 1.3 胞壁酰二肽 9 1.4 点击化学 9 第二章 实验设计 10 2.1 课题研究思路 10 2.2 实验具体设计 10 第三章 实验试剂与仪器 11 3.1 试剂 11 3.1.1 固体试剂 11 3.1.2 液体试剂 12 3.1.3 实验仪器与设备 13 第四章 实验部分 14 4.1 乙酰化反应 14 4.1.1 反应式 15 4.1.2 反应过程 15 4.1.3 小结 15 4.2 B化合物1位的溴代反应 15 4.2.1 反应式 16 4.2.2 反应过程 16 4.2.3 小结 17 4.3 B化合物1位的氯化 18 4.3.1 反应式 18 4.3.2 反应过程 18 4.3.3 小结 18 4.4 叠氮化反应 19 4.4.1 反应式 19 4.4.2 反应过程 19 4.4.3 小结 20 4.5 水解反应 20 4.5.1 反应式 20 4.5.2 反应过程 20 4.5.3 小结 21 4.6 上苄叉反应 21 4.6.1 反应式 21 4.6.2 反应过程 21 4.6.3 小结 21 第五章 课题总结与展望 22 5.1 课题总结 22 5.2 展望 22 参考文献 22 致谢 25 承诺书 26 学位论文使用授权声明 27   摘要 内容摘要：抗生素的普遍使用而导致抗生素残留问题愈发严重，然而天然合成的肽聚糖由于存在活性不稳定，易产生毒副作用等弊端，无法替代抗生素。为了得到高纯度且实用性高的肽聚糖以取代抗生素，解决抗生素残留问题，本实验通过设计合理化学的途径合成胞壁酰二肽，再利用点击化学的方法来实现肽聚糖的合成，此方法具有高效简洁的特点，合成的肽聚糖具有纯度高，无杂质的干扰，水溶性可调控，利于对肽聚糖构效关系的研究和聚合度的研究。 关键词：肽聚糖；胞壁酰二肽；点击化学 Abstract Content: Key Words:  第一章 研究背景 1.1 抗生素残留 随着人们生活水平的提高和对动物性产品消费需求的不断增加，畜牧养殖业迅速的发展起来，由于抗生素具备防病、治病、促进动物生长、提高饲料转化率等功效而被作为饲料添加剂在畜牧养殖业生产中广泛应用。但普遍使用抗生素在带来增产等经济效益的同时，也造成了兽药抗生素的残留和其他负面影响。兽药抗生素残留直接影响着动物产品的安全与卫生、畜牧业的生产与经济, 而且极大的威胁着土壤、水体等环境的质量安全和人类的身体健康与生存环境。因此，兽药抗生素残留和造成的污染已成为重要的环境问题之一。 1.1.1 抗生素残留的来源 兽药抗生素进入动物体内后, 动物可以主动或被动地吸收抗生素, 使抗生素分布全身。大部分抗生素不能完全被机体吸收, 而有高达85%以上的抗生素以原形或代谢物形式经由畜禽粪尿排出体外, 经不同途径对土壤和水体造成污染。 导致抗生素残留的原因是多方面的，根据美国对抗生素残留的调查发现：产生抗生素残留超标，76%的原因是不遵守休药期规定，18%是饲料污染和不正确使用抗生素，6%为其他原因【1】。 1.1.2 动物性产品中的抗生素残留 动物在吸收抗生素后, 通过代谢、泌乳和产蛋等过程，在肉、蛋、奶中形成残留。 1.1.2.1 畜禽产品的抗生素残留 任永红等【2】随机采取石家庄市部分市场上销售的猪、牛肉样品100份，用色谱法对这100份猪、牛肉样品进行土霉素、四环素、金霉素残留量调查分析，发现50份猪肉样品土霉素、四环素、金霉素分别检出32、39和22份;10份牛肉样品土霉素、四环素、金霉素分别检出6、3和6份。说明市场销售的猪、牛肉均不同程度残留抗生素。 据张莉等【3】对哈尔滨市